dessa Easy Blueberry Spoon kex kommer att sätta dig i en ”Happy Place” vid frukost tid! De är välsmakande och lätta. Och … nämnde jag det faktum att de bara kräver 4 Ingredienser…bakblandning, socker, blåbär och mjölk.

 dessa kex kommer att sätta dig i en" glad plats " vid frukost tid! Välsmakande och lätt...nämnde jag 20 minut och 4 ingredienser lätt!

jag fick inspiration till dessa enkla blåbär sked kex online från http://www.thesaucysoutherner.com/ blogg. Du kanske vill kolla in hennes blogg, eftersom hon har några andra intressanta recept. För detta kexrecept ändrade jag helt enkelt några saker, som namnet och anvisningarna. Dessa skulle också vara bra med en traditionell Kanelrullisning, eller du kan helt enkelt slather dem med smör.

Välkommen till världen Beau Smith Gibson!

nog med kex! Jag är nu i Denver för att hjälpa Abby och Drew som Beau Smith Gibson har anlänt! Han föddes lördagen den 1 augusti. Han är grand child nummer 5…och han är lika speciell som nummer 1 och 2 (Braden och Caden), nummer 3 (Miss Hope, ”prinsessan”) och nummer 4 (Brady, Beaus storebror)! De har alla fångat en bit av mitt hjärta.

 Gibsons

den växande Gibson familjen … Dag 3!

jag känner mig så lycklig att jag har flexibiliteten att resa för att vara med mina barn när de behöver hjälp. Jag kommer att vara här i två veckor, hemma i 4 dagar, och då ska jag åka till Abilene för att hjälpa till med Jennifer och Bennies drag! Jag antar att det här är vad mammor gör???

hela familjen kommer till Denver den 14: e för att få en ”Smileyson” (vårt efternamn för: Small, Wylie och Gibson) tillbaka till skolan träffas. Flickorna och barnen kommer att göra vad vi gör bäst och killarna kommer att en Joe Bonamasa konsert på Red Rock Amphitheater och Broncos träningsläger. En av livets största skatter är familjetid!

Brady kunde inte skotta det tillräckligt snabbt!

nu tillbaka till den enkla blåbär sked kex. Detta är ett utmärkt komplement till din frukostreceptfil. Som du kan se gjorde de Brady, min ”Frukostkompis” väldigt glad! Och … det faktum att han var min ”Frukostkompis” fick mig att le. Han kunde inte skjuta kakorna i munnen tillräckligt snabbt. Det är så bra när du lagar något som barnbarnen älskar att äta! Och det finns absolut ingenting som barnbarn!!

som jag är hos Abbys, använde jag vad hon hade till hands för att göra dessa fantastiska kex.

eftersom jag är på Abbys och jag bestämde mig i sista minuten för att göra dessa kex till frukost, var jag tvungen att använda vad hon hade i sitt skafferi och kylskåp. Hon är den som verkligen uppmuntrade mig att göra övergången till mestadels ekologiska ingredienser; så hon hade det mesta av vad jag normalt skulle använda. Det enda som ingen av oss använder regelbundet är Bisquick, men hon hade det i sitt skafferi; så jag använde det. Vi båda brukar göra vår egen bakmix eller använda ekologiska. Jag kommer att inkludera receptet för bakblandningen i ett framtida inlägg.

kombinera bakblandningen, sockret och blåbären noggrant.

Lägg bakblandningen, sockret och de fuktiga blåbären i en medelstor blandningsskål. Vik ingredienserna försiktigt ihop med en mjuk spatel tills de är alla kombinerade. Att fälla de fuktiga blåbären i de torra ingredienserna gör det lättare att införliva dem i kexsmeten.

vik försiktigt mjölken i smeten, var noga med att inte krossa blåbären.

häll mjölken jämnt över toppen av de torra ingredienserna. Vik försiktigt in den, var försiktig så att du inte krossar blåbären. Jag älskar den här skedspateln som Abby har. Jag ser en i min framtid.

släpp de stora skedarna av kexsmeten på det förberedda kakarket. Du får 10 kex.

släpp stora skedar av kexsmeten på det förberedda kakarket. Du borde få 10 kex

så här ska kakorna se ut när de är perfekt färdiga.

så här ska de enkla Blåbärskedkakorna se ut när de är perfekt färdiga. Det ska ta cirka 8 till 10 minuter.

 jag tror att dessa blåbärskakor gjorde min" Frukostkompis " leende!

jag tror att dessa enkla blåbär sked kex gjorde Brady, min ”frukost kompis” leende.

lätt blåbär sked kex
Prep tid
10 minuter

tillagningstid
10 minuter

Total tid
20 minuter

författare: Brenda Small
serverar: 10

ingredienser
  • 2 koppar pannkaka och bakning mix (jag använde Bisquick original, men jag skulle normalt använda ekologiska, eller jag skulle göra min egen.)
  • 1 kopp färska blåbär (skölj, men lämna lite fuktig)
  • vaniljsås kopp socker (jag använder ekologiska)
  • vaniljsås kopp helmjölk (jag använder ekologiska)
  • vaniljsås kopp halv & hälften (jag använder ekologiska)
  • 2 matskedar grovt socker
instruktioner
  1. Förvärm ugnen till 400F.
  2. fodra ett stort bak-eller kakark med pergamentpapper eller spraya det lätt med en matlagningsspray som Pam.
  3. i en medelstor blandningsskål med en träsked eller flexibel spatel, rör försiktigt ihop kexblandningen, fuktiga blåbär och socker tills de är väl blandade.
  4. häll mjölken över de torra ingredienserna och vik försiktigt ingredienserna tills du har en jämn, mjuk deg.
  5. släpp stora skedar av degen på det beredda bakplåten. (Du borde få 10 kex.)
  6. strö kextopparna med grovt socker.
  7. Lägg kexen i den förvärmda ugnen och baka ca 8 till 10 minuter, eller bara tills kakans toppar börjar bli gyllenbruna.
3.3.3070

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.