oavsett om du faktiskt kommer till Churchill Downs eller bara klä upp som du är—trevlig bowtie, champ—ingenting gör Derby Day som mint juleps. Ursprungligen gjord med brandy, denna uppfriskande kombination av mynta, socker, och bourbon över krossad is är den officiella drinken i Kentucky Derby. Och, officiellt, det serveras med Old Forester Straight Bourbon Whisky på tävlingsbanan. Det är ett populärt val: Churchill Downs serverar famously över 120 000 mint juleps varje år.

men när bartenders över hela Louisville börjar nå de traditionella silverglasen och myntkvistarna kommer Maj, är de ofta glada att lämna valet av bourbon till dig. ”Det finns inget fel bourbon att använda för en julep”, säger Lauren Titus, chef på Louisvilles Garage Bar, men hon rekommenderar att man lämnar de superfina sakerna som Pappy för rak sipping.

Visa mer

med tanke på att julep är i slutändan en söt—men uppfriskande—drink, Titus säger att de bästa bourbons för en Julep är de med kompletterande undertoner. Hon använder Woodford Reserve för sin standard julep, hon säger, ” eftersom det är välbalanserat. Rik, komplex, med choklad—och karamellnoter-som passar bra med mynten.”

Adam Breitenstein på Proof on Main, även i Louisville, rekommenderar högsäkra bourbons-lägre bevis bourbons kommer att spädas när du dricker. ”Något 100 bevis eller bättre kommer att stå upp till krossad is i en julep. Juleps är avsedda att avnjutas på en varm dag, så isen kommer långsamt att späda whiskyen när du dricker den, vilket gör den till en cocktail som ändras varje gång du tar en nypa.”

för det ändamålet gillar han ”Booker’ s, Wild Turkey Rare Breed, andor Pure Kentucky XO.”Om du är på marknaden för något en touch lättare bevis—eller om du kör ett maraton, inte en sprint—han gillar ”att använda Old Forester signatur och fyra rosor enda fat.”

naturligtvis är inte alla en cocktailperson. Om du letar efter vad Titus kallar en ”enklare inställning till bourbon konsumtion utan att gå miste om den traditionella smakprofilen,” hon rekommenderar ”ett skott av gamla Bardstown och en handfull Junior myntverk.”Botten upp.

Booker ’ s Bourbon: en fatstyrka bourbon, den här kommer in på en jättestor 127,8 bevis. Det är en liten sats bourbon i åldern 6 till 8 år, och producerad av Jim Beam.

Wild Turkey Rare Breed: en annan barrel-styrka bourbon, Rare Breed är anmärkningsvärt slät för sin 116.8 bevis. Tillverkad i Lawrenceburg, Kentucky.

Pure Kentucky XO: Detta är en mycket prisvärd flaska, med tanke på att den är ungefär 12 år gammal. Och det är en annan hög bevis älskling på 107.

Gammal Skogsmästare Signatur: En 100 bevis bourbon, signaturen är kryddig nog att stå upp till den söta mintiness av en Julep.

fyra rosor enda fat: en annan 100 proofer, enda fat är smidig och balanserad och lätt att dricka. (Kanske för lätt att dricka? Oroa dig inte för det.)

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon: en liten sats bourbon tillverkad i Woodford County, Kentucky. 90.4 bevis och välbalanserad. Ett säkert val för marathon-not-a-sprinters där ute.

Old Bardstown: och slutligen Old Bardstown kommer in på 90 bevis, vilket innebär att du kan göra ett skott av det och leva för att berätta historien. Glöm inte Junior Mints.

Titta Nu:

Action Bronson Gör Oss Till Hans Favoritsmörgås

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.