. Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Udostępnij poprzez Email

CBC News

zamieszczono: Marzec 28, 2016

Michelle Debnath-Canning
Michelle Debnath-Canning, studentka farmacji, prowadzi badania nad korzyściami dla mózgu borówek. (Morfologia)

możesz cieszyć się jedzeniem jagód, ale co z liśćmi jagód?

chociaż z pewnością nie smakują tak dobrze, student farmacji na Memorial University mówi, że liście borówki są w rzeczywistości znacznie wyższe w przeciwutleniaczach niż same owoce.

„wszyscy patrzą na owoce i są jak, to jest jedzenie mózgu. To jest super. Ale liście są o wiele wyższe w przeciwutleniaczach”, powiedziała Michelle Debnath-Canning, która realizuje swój projekt magisterski na temat korzyści zdrowotnych dla jagód.

Reklama

Debnath-Canning była jedną z grupy absolwentów biorących udział w konkursie Snappy Synopsis competition w środę, w którym studenci mieli pięć minut lub mniej na wyjaśnienie swoich badań w języku codziennym.

zbieranie jagód
jagody mogą być smaczniejsze, ale to liście mają więcej przeciwutleniaczy, mówi Debnath-Canning. (Yvon Theriault / CBON)

powiedziała, że przeciwutleniacze w liściach borówki mogą mieć pozytywny wpływ na choroby takie jak choroba Parkinsona i Alzheimera.

ale, powiedziała, jest tylko jeden problem:

„liście po prostu nie smakują teraz tak dobrze”, powiedziała.

Może zmielić, dodać do koktajli, zrobić herbatę.”

branie ich jako pigułki również byłoby opcją, powiedziała.

zbieranie jagód może mieć swoje własne korzyści zdrowotne.

Debnath-Canning powiedziała, że przemierzyła 10 szlaków wokół St.John ’ s, aby zebrać jagody do swojego projektu, który był najbardziej zabawną częścią jej pracy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.