nie mogę dokładnie powiedzieć, że ten przepis na Blue Cheese Potatoes Au Gratin jest zdrowy, ale mogę powiedzieć, że jest wystarczająco niesamowite, aby zasługiwać na miejsce na stole w Święto Dziękczynienia.

blue-cheese-potatoes-au-gratin-6

ten nowy przepis był żółtodziobem roku na naszej corocznej przedświątecznej uczcie / sesji zdjęciowej. Uwielbialiśmy odważne smaki i satysfakcjonującą teksturę cienko pokrojonych warstw ziemniaków.

 blue-cheese-potatoes-au-gratin-7

Blue Cheese Potatoes AU Grain składa się z cienko pokrojonych czerwonych ziemniaków, które są warstwowe w naczyniu zapiekanki i gotowane w sosie składającym się z podsmażonej szalotki, czosnek, śmietana, szczypiorek, ser i ser pleśniowy. Jest bogaty w smak z sera pleśniowego i szalotki, a śmietana i serek sprawiają, że te ziemniaki są dodatkowo kremowe. Wiem, że ser pleśniowy nie jest dla wszystkich, i to jest ok. Myślę, że można zastąpić ser pleśniowy parmezanem. Jeśli chcesz być trochę zdrowszy, spróbuj wymienić krem i zamiast tego użyć pełnego mleka.

blue-cheese-potatoes-au-gratin

nie jestem pewien, czy mówiłem to wcześniej, ale uwielbiam szalotki. Mają smak podobny do cebuli, nie będąc tak surowym, i dodają tak wiele do tego przepisu. I tak na przyszłość, ja zastępuję szalotkę cebulą w przepisach cały czas i to działa naprawdę dobrze. Cebula może być obezwładniająca, szalotka nie jest tak silna. Smak szalotki naprawdę komplement ser pleśniowy i zrobić to danie coś specjalnego.

blue-cheese-potatoes-au-gratin-3

w przeszłości, bawiłem się z różnych receptur na puree ziemniaczane, i w tym roku służyłem te Blue Cheese ziemniaki Au Gratin wraz z puree słodkie ziemniaki. Zapiekanka była bogata i kremowa, podczas gdy słodkie ziemniaki były lekkie i puszyste, podobało mi się, jak dwa ziemniaki przepisy były zupełnie różne.

 blue-cheese-potatoes-au-gratin-2

serwuje 6-8

ser pleśniowy ziemniaki Au Gratin

20 minPrep Time

1 hrCook Time

1 hr, 20 Total Time

zapisz przepis zapisz przepis
Drukuj przepis

składniki

  • 6 ziemniaki czerwone
  • masło do posmarowania naczynia
  • 1 Duża szalotka, pokrojona w plasterki
  • 2 ząbki czosnku, rozgniecione
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 8 uncji szczypiorku ser śmietankowy
  • 4 uncje sera pleśniowego kruszy
  • 2 łyżki mąki
  • 2 szklanki śmietany
  • sól i pieprz

Instrukcja

  1. rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Masło 13 x 9 wielkości danie zapiekanki.
  2. ziemniaki cienko pokroić, połowę ziemniaków włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać solą i pieprzem.
  3. rozgrzej oliwę na patelni, a gdy będzie ciepła, dodaj szalotkę i czosnek. Saute przez 4 minuty. Następnie dodać mąkę i śmietanę, i ubijać do połączenia.
  4. gdy śmietana jest gorąca, dodaj serek śmietankowy i połowę sera pleśniowego. Mieszać do stopienia.
  5. połowę tej mieszanki polać ziemniakami w naczyniu żaroodpornym.
  6. dodaj pozostałe ziemniaki do naczynia, a następnie oprósz solą i pieprzem. Resztę masy serowej polać ziemniakami. Wierzch z pozostałym serem pleśniowym.
  7. piecz przez godzinę. W razie potrzeby przykryj folią, aby zapobiec przypaleniu się wierzchu ziemniaków (jeśli znajduje się na niższym stojaku piekarnika, powinno być ok). Możesz zrobić to dzień wcześniej i podgrzać. Jeśli go podgrzejesz, będziesz chciał go przykryć.
7.8.1.2
263

https://thekittchen.com/blue-cheese-potatoes-au-gratin/

chcesz zachować ten przepis na później? Oto obraz do przypięcia:

Blue Cheese Potatoes Au Gratin / to Blue Cheese Potatoes Au Gratin jest wystarczająco niesamowite, aby zasłużyć na miejsce na stole na # Święto Dziękczynienia.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.