Hoe om Pizza te Maken Op de Grill
Hoe om Pizza te Maken Op de Grill
Zet Uw Barbecue Grill in een Oven
Hoe om te Zetten Uw Barbecue Grill in een Oven

Als u een barbecue met een deksel die wordt gesloten over de top van de grill, kunt u deze in een buiten oven. Waarom zou je dat willen doen? Om de noodzaak te voorkomen om uw keuken deze zomer te verwarmen om pizza, koekjes, cakes, brood en stoofschotels te bakken. En om uw camping-out kookrepertoire uit te breiden.

pizza op een buitengrill

pizza op een buitengrill

Algemeen

je kunt bijna alles bakken met een overdekte grill. Als je grill geen deksel heeft, improviseer dan met een grote omgekeerde pot. De warmte stijgt en circuleert in het overdekte gebied net als in uw oven. De warmtebron kan houtskool, gas of zelfs hout zijn, maar gas heeft de voorkeur, omdat het gemakkelijker te controleren is en geen gerookte smaak aan de gebakken voorwerpen overbrengt.

temperatuur

Dit is de uitdaging. Het moeilijkste deel van het gebruik van een gasgrill als oven is temperatuurregeling. Een ingebouwde accessoire thermometer kan nuttig zijn, maar deze kunnen gemakkelijk worden uitgeschakeld door meer dan 50°F, die echt kan interfereren of je het bakken van een geweldig gehaktbrood, een hele kip, of zelfgebakken brood.

als uw grill een temperatuurmeter heeft geïnstalleerd, hebt u geluk. Zo niet, dan moet u een kleine oventhermometer krijgen, zodat u de binnentemperatuur van uw grill nauwkeuriger kunt regelen wanneer deze gesloten is.

verwarm

vuur de grill altijd enkele minuten aan om de temperatuur voor het bakken in te stellen.

bakstenen

tijdens het bakken, zet de bakplaat nooit direct op de grill. Plaats in plaats daarvan een baksteen of twee zo nodig op de grill, dan de bank pan op de top van de baksteen(s).

Everyday Cheapskate neemt deel aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om ons een middel te bieden om zonder kosten te verdienen met in aanmerking komende aankopen.

niet gluren

voor zover mogelijk, til het deksel niet op nadat u het op uw baksel hebt gesloten. Je moet de tijd goed in de gaten houden totdat je voldoende hebt geëxperimenteerd om te weten hoe lang het duurt om te bakken in je nieuwe outdoor “oven.”Vergeet niet dat het openen van die cover is als het toestaan van een Arctische storm om door te blazen.

Pizza op de grill

u kunt echt pizza op uw grill maken, mits u deze instructies volgt:

  1. rol het pizzadeeg uit tot de gewenste dikte.
  2. breng de gerolde korst over in een pizzaschil waarop u maïsmeel hebt gestrooid om als lossingsmiddel te fungeren. (Denk aan maïsmeel als kleine kogellagers die de pizza van en op de grill rollen. Of u kunt een cookie sheet gebruiken dat aan ten minste één kant geen lip heeft. Hierdoor kunt u het deeg gemakkelijk overbrengen naar uw hete grill door het gewoon van het blad te laten glijden of te schillen, als u er een hebt.)
  3. Verwarm de grill.Bevochtig een papieren handdoek met olie en wrijf over de roosters.
  4. schuif het deeg op de grill. Let er goed op en wanneer de onderkant bruin wordt, draai het deeg om de andere kant te grillen.
  5. nu kunt u uw saus naar keuze, toppings en kaas toevoegen.
  6. sluit het deksel zodat de toppings kunnen koken en smelten.

  • meer: Buiten grillen met een Budget

brood bakken

Ja, je kunt echt leren brood bakken in je grill. Denk er eens over na: alles wat je nodig hebt om brood te bakken is een afgesloten ruimte die wordt verwarmd. Een grill werkt perfect om dat te doen. Flatbread is een super makkelijk, maar dat zijn brood dat rijstijden nodig heeft om goed uit te komen. Houd er wel rekening mee dat grills veel heter kunnen worden dan een keukenoven, dus temperatuurregeling is niet zo nauwkeurig.

begin met grillgebakken flatbread. Zodra je dat geperfectioneerd hebt, ben je klaar om meer delicate broden te nemen. Een paar tips zullen u helpen begeleiden naar grillgebakken brood perfectie.

  1. terwijl elk broodrecept op de grill kan worden gebakken, is trial and error nodig. Overweeg om te beginnen met pre-made bevroren broodjes of deeg uit de supermarkt, om de warmte onder de knie te krijgen. Probeer het plaatsen van bevroren broden of broodjes direct op een voorverwarmde grill, op 475-500F. let op hen om ervoor te zorgen dat ze niet branden en verwijder ze van de grill als ze zijn een mooie goudbruin.
  2. een goede volgende stap is het testen van het bakken van ambachtelijk brood zonder kneden op de grill. U zult uw slagingspercentage verbeteren wanneer u het deeg in een overdekte Hollandse oven” bakt ” en de pot direct op de grill zet.
  3. overweeg het grillen met indirecte warmte, aangezien directe warmte de bodem van het brood kan doen branden. Als uw gasgrill meerdere branders heeft, steek dan die aan de zijkanten aan en laat de middenbrander(s)niet branden. Laat de grill op 475-500F komen.zet nu de overdekte Dutch oven in het Midden en sluit het grilldeksel. Nu heb je een bakoven gerepliceerd.

Pro tip

als u een pizzasteen hebt (ongeglazuurde Terracotta-tegel werkt goed en is veel goedkoper dan een commerciële pizzasteen), kunt u deze direct op de grill leggen. Laat het verwarmen op laag vuur om te voorkomen dat het kraken van de steen. Zodra het goed en warm is, schuif je de korst recht op de steen. Eenmaal bruin, draai de korst om en ga verder als hierboven.

hulp krijgen

de mensen van Weber maken niet alleen geweldige outdoor grills—ze hebben een recept voor elk type Griller op hun website samengesteld. Check it out-vooral deze flatbread pizza! Je bouwt snel vertrouwen op en bakt in een mum van tijd buiten!

Reinigingsstift

hier is een gladde manier om een soort zelfreinigende functie te creëren op elke barbecue. Plaats een paar vellen aluminiumfolie over de grill zodat je verschillende diktes hebt. Draai de warmte op naar de warmste instellingen, sluit de afdekking en laat gedurende 30 minuten verwarmen. Net als de zelfreinigende instelling op uw traditionele over, maakt dit alles op de grill as.

voorzichtigheid: Voordat u dit probeert, controleer uw barbecuegarantie om ervoor te zorgen dat dit niets zal doen om een garantie die nog steeds van kracht is ongeldig te maken.

Photo credit: BlackBirdCD

Meer van Mary ‘ s Dagelijks Vrek

gekookte spek op een bord https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/bacon-on-a-plate.jpg8331310Mary Hunthttps://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/EG-Logo-voor-Maria-Hunt-Slogan-Getrimd.pngMary Hunt2021-03-03 00:57:502019-12-31 07:34:14The Beste Manier om te Koken Spek (Gemakkelijkste, Ook!) melk en zuivelproducten op een houten tafel https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/eggs-milk-cheese.jpg8331310Mary Hunthttps: / / www.elke dag schaatsen.com / wp-content / uploads / EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-bijgesneden.pngMary Hunt2021-02-22 09:29:402021-02-22 09:53:43Eggs, melk en kaas … in de vriezer?!keuken goochelaar vrouwelijke chef-kok https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/magician.jpg8331310Mary Hunthttps://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/EG-Logo-voor-Maria-Hunt-Slogan-Getrimd.pngMary Hunt2021-02-21 06:23:282021-02-21 08:46:3918 Keuken Hacks zou je Willen dat Je zou Eerder Bekend
supermarkt geval gevuld met kip https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/chicken-in-supermarket.jpg8331310Mary Hunthttps://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/EG-Logo-voor-Maria-Hunt-Slogan-Getrimd.pngMary Hunt2021-02-15 00:01:462020-06-05 06:04:16Supermarket Kip etikettering-wat betekent het allemaal? https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/pot-roast.jpg8331310Mary Hunthttps: / / www. everydaycheapskate. com / wp-content / uploads / EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-bijgesneden. pngMary Hunt2021-02-12 00:20:392020-04-11 08:44:02Homemade stoofpot met jus-snel en Super makkelijk!Football party food, super bowl day, nacho ' s salsa guacamole https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/super-bowl-snack-table.jpg8331310Mary Hunthttps: / / www. everydaycheapskate. com / wp-content/uploads / EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-bijgesneden. pngMary Hunt2021-02-04 05:47:102021-02-08 05:20:28Yummy Snacks en voorgerechten-snel & gemakkelijk!
valentijnsdag rozen en agenda-herinnering https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/valentines-day-roses-calendar.jpg8331310Mary Hunthttps://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/EG-Logo-voor-Maria-Hunt-Slogan-Getrimd.pngMary Hunt2021-02-02 04:00:492020-05-16 05:23:40Yummy Snoep Maken voor Valentijnsdagsnijd de komkommer in plastic folie te verlengen levensduur https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/cucumber-in-plastic.jpg8331310Mary Hunthttps://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/EG-Logo-voor-Maria-Hunt-Slogan-Getrimd.pngMary Hunt2021-01-31 00:01:512021-02-01 15:14:22Cucumbers in Plastic folie, en Meer Grote Lezer Tips! https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/restaurant-check-with-cash.jpg8331310Mary Hunthttps: / / www.elke dag schaatsen.com / wp-content / uploads / EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-bijgesneden.pngMary Hunt2021-01-17 04:39:152020-08-31 12:21:26hoog effectieve voedsel kostenbesparende strategieën voor elke levensstijl

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.