May11

gepost door Emily Bites in 1 Blauw, 1 Groen, 1 PP, 1 Paars, alle Recepten, Desserts, Snacks, vegetarisch

Blueberry Cheesecake Mini Tarts op een bord

en lekkere traktatie die snel samenkomt in ongeveer 20 minuten (inclusief kooktijd)! Ik hou van de combinatie van de knapperige, schilferige phyllo schelpen en de rijke, romige blueberry cheesecake vulling. Niet alleen hield ik van deze (fruitige cheesecake is mijn favoriete dessert), maar mijn 2-jarige dochter zou haar niet neer te zetten! De volgende keer dat ik ze maak denk ik dat ik haar laat helpen, want ze houdt van koken met mama en dit recept is zo eenvoudig. Niet alleen zijn deze mini taartjes de perfecte zoete hap na het eten, ze zijn ook gewoon echt mooi. Ik overgoten mijn Blueberry Cheesecake Mini taartjes met een kleine spritz van lichte slagroom topping en een verse bosbessen. Je hoeft dit niet te doen, maar het is prachtig en het smaakt geweldig. Deze tartlets zijn een perfect dessert of snack en zullen geweldig zijn om gasten te dienen wanneer we in staat zijn om ze weer te hebben! Elke smakelijke Blueberry Cheesecake Mini taart is slechts 31 calorieën of 1 WW Weight Watchers SmartPoint op alle drie myWW kleur plannen!

Blueberry Cheesecake Mini taartjes in de hand

ik heb dit hieronder ook vermeld, maar gevulde phylloschelpen blijven niet krokant wanneer ze langere tijd in de koelkast worden bewaard, dus als je niet van plan bent om deze allemaal meteen op te dienen, stel ik voor om de blueberry cheesecake vulling te maken en dan alleen het aantal schelpen te vullen en bakken dat je op dat moment van plan bent te eten. Daarna de rest van de vulling in de koelkast en de rest van de phyllo schelpen terug in de vriezer te vullen en bakken in de komende dagen zoals gewenst.

voor het geval je het je afvraagt, ik heb dit recept nog niet geprobeerd met andere bessen zoals aardbeien of frambozen, maar ik ben het zeker van plan en ik neem aan dat ze net zo lekker zullen zijn. Als je het probeert voordat ik dat doe, post in de reacties hieronder en laat me weten hoe je het leuk vond!

Blueberry Cheesecake Mini Tarts close up

zoekt u meer smakelijke, lichtere dessertrecepten zoals deze Blueberry Cheesecake Mini Tarts? Bekijk mijn appeltaart ei broodjes, banaan chocolade Wonton Bites, Cheesecake Fruit Dip, pompoen taart Bites, chocolade Hummus, Appel Kaneel Cheesecake Cups, bosbessen Cheesecake broodjes, Pecan Pie Bites, chocolade framboos Cheesecake Cups, gemengde bessen Mini taarten, Cheesy kaneel gebakken peren, Key Lime Cheesecake Cups, geroosterde aardbei, Brie en chocolade Mini taarten, Mini kaneel appeltaarten, chocolade bedekte aardbeien, chocolade Chip Cannoli Cups, en meer in de Desserts sectie van mijn recept index!

Bosbessen Cheesecake Mini Taartjes

Voorbereidingstijd: 5 minuten
kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten

calorieën: 31 kcal

deze eenvoudige Mini-taartjes met Blueberry Cheesecake zijn een zoete en smakelijke traktatie die snel samenkomt in ongeveer 20 minuten – inclusief kooktijd!
opbrengst: 15 minitaartjes

ingrediënten

  • 1 verpakking van 15 minifylloschelpen, zoals Athene, gevonden in de bevroren gangpaden
  • ¼ kop bosbessen, optioneel: plus meer voor topping
  • 3 eetlepels witte suiker
  • 1 groot eiwit
  • 1,5 ons 1/3 minder vette roomkaas, weekgemaakt tot kamertemperatuur
  • 3 eetlepels magere Griekse yoghurt
  • 1 theelepel citroensap
  • ½ theelepel vanille-extract

instructies

  • verwarm de oven voor op 350 graden. Vul een bakplaat met aluminiumfolie en plaats de phyllo schelpen op de beklede pan.
  • plaats de bosbessen in een schaal en magnetron ze op HOOG gedurende 20-30 seconden tot warm. Breng ze naar de kom van een keukenmachine. Voeg de suiker, eiwit, roomkaas, Griekse yoghurt, citroensap en vanille-extract toe. Zet de keukenmachine aan en meng gedurende 1-2 minuten tot een gladde massa.
  • giet / lepel de blueberry cheesecake vulling gelijkmatig in de phyllo schelpen. Plaats de plaatpan in de oven en bak gedurende 12-15 minuten. Laat 5-10 minuten afkoelen en vervolgens 10 minuten afkoelen. Direct opdienen*.
  • *gevulde phyllo schelpen blijven niet krokant wanneer ze langere tijd in de koelkast worden bewaard, dus als je niet van plan bent om deze allemaal meteen op te dienen, stel ik voor om de blueberry cheesecake vulling te maken en dan alleen het aantal schelpen te vullen en te bakken dat je nu van plan bent te eten. Doe dan de rest van de vulling in de koelkast en de rest van de phyllo schelpen terug in de vriezer om te vullen en te bakken zoals gewenst.

Notes

MYWW SMARTPOINTS PER mini tart: (SP berekend met behulp van de Receptenmaker op weightwatchers.com) Groen: 1 SmartPoints/ Blauw: 1 SmartPoints/ Paars: 1 SmartPoints (Een mini taart is 1 SP op alle drie de plannen, maar twee mini-taarten is 3 SP, gewoon een FYI) Weight Watchers Punten Plus:
1 per mini-taart (P+ berekend met behulp van het recept builder op weightwatchers.com) Voedingswaarde-Informatie per mini taart:
31 calorieën, 5 g koolhydraten, 3 g suikers 1 g vet 0 g verzadigd vet, 1 g eiwit, 0 g vezel (van myfitnesspal.com)

Auteur: Emily Bijt
Opleiding: Dessert
Keuken: American
Zoekwoorden: Lichte Dessert, Mini Dessert, WW Dessert, WW recepten

geplaatst op 11 mei 2020

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.