Barbecue (of is het BBQ?) is wereldwijd geliefd, maar nergens meer dan in de Verenigde Staten. In feite, voor de Burgeroorlog, wordt geschat dat Amerikanen aten vijf keer meer varkensvlees dan rundvlees. In de 19e eeuw werden varkens beschouwd als een voedselbron met weinig onderhoud. Daarom was de varkensbarbecue de culinaire favoriet in het diepe zuiden. Wist u dat het woord barbecue op vele manieren gebruikt kan worden? Het beschrijft het vlees zelf, de apparatuur die wordt gebruikt om het vlees te koken, de handeling van het koken van het vlees, of zelfs een partij waar dergelijk vlees wordt geserveerd.

maar we zijn hier eigenlijk alleen maar om over het vlees te praten, toch? Oh, en de saus natuurlijk. Van Kansas City tot North Carolina tot Texas, fans nemen hun liefde voor barbecue serieus. Vandaag kunt u genieten van varkensvlees, rundvlees, kip, kalkoen en zelfs garnalen barbecue-stijl met een favoriete regionale smaak. En het is de regionale saus en kruiden die loyalisten verdelen in vete kampen-vechten om op te scheppen over wiens barbecue het beste is.

Barbecueliefhebbers zullen niet teleurgesteld zijn wanneer ze de Great Smoky Mountains bezoeken. De regio is de thuisbasis van drie van de beste BBQ gewrichten rond.Bennett ’s Pit Bar-B-Que –

verkozen tot beste familiediner in the Smokies, kunt u een lokale Bennett’ s locatie vinden in zowel Gatlinburg als Pigeon Forge.

hun varkensribbetjes, kip, gehakt varkensvlees en runderborst worden in een speciale zelfgemaakte saus geroosterd, waarna hickory tot 14 uur wordt gerookt om ervoor te zorgen dat elke mondvol rijk en sappig is. Het menu bestaat uit rokerijsteaks en een geweldige saladebar, plus een breed scala aan barbecueribs, vleugels, sandwiches en schotels om elk gehemelte in het gezin te behagen.

u kunt ook zuidelijke favorieten van thuis krijgen, zoals gefrituurde groene tomaten, cowpoke chili en gefrituurde augurk chips om uw maaltijd af te ronden.

uw dag vroeg beginnen? Vergeet niet om langs te komen en te proeven van Bennett ‘ s all-you-can-eat ontbijtbar. Bekijk het volledige menu en krijg een kortingsbon.

Corky ’s Ribs & BBQ –

volgens Corky’ s gaat er niets boven de smaak van echte Memphis-stijl barbecue. Met een erfgoed van unieke smaken, deze Tennessee traditie kan worden ervaren hier in de Smokies en Pigeon Forge. Het vlees wordt langzaam gekookt in pits met hickory chips en houtskool. Dan, het is hand getrokken en bedruipt met Corky ‘ s speciale mix van sauzen.Het is zo goed dat Memphis Magazine Corky ‘ s beste barbecue noemde voor 17 jaar achter elkaar.

koppel Corky ‘ s Legendarische ribben met barbecue varkensvlees, kip, of kalkoen voor een geweldige maaltijd deal. Het menu bevat alles van salades en soepen tot biefstuk, garnalen en speciale sandwiches.

thuis met een verlangen naar die Tennessee smaak? Corky ‘ s verzendt uw barbecuefavorieten via FedEx rechtstreeks naar uw huis.

Dickey ‘ s Barbecue Pit –

Texas-stijl BBQ is de specialiteit van dit geweldige restaurant. Van eenvoudige sandwiches tot slagerblock taco ‘ s-Je vindt voor elk lid van de familie iets.

lokale favorieten zijn de klassieke dinerborden. Kies 1, 2 of 3 vlees met twee zelfgemaakte kanten.

vlees variërend van klassieke runderborst tot jalapeno cheddar kielbasa.

bestel wat vlees per pond en een hoop bijgerechten. Breng het terug naar de hut voor een BBQ feest!

eervolle vermeldingen –

laten we niet vergeten om een paar andere lokale favorieten te noemen!

hongerige beer BBQ met twee locaties in Gatlinburg is altijd een geweldige uitvoeroptie. Met locatie # 1 net buiten het Nationaal Park, pak uw maaltijd en hebben een rivier picknick.Bones BBQ ligt iets verderop in de straat van de Space Needle in het centrum van Gatlinburg. Omdat het buiten de main parkway ligt, is het meestal minder druk dan veel restaurants op de Parkway. Van voorgerechten tot klassiek vlees tot zelfgemaakte desserts, deze plek is een must-stop op uw vakantie.

als het gaat om bar-b-que (of is het Bar-B-Q) heeft iedereen zijn favorieten. Of u nu hunkert naar een traditionele BBQ sandwich, of een hele kant van ribben aankan, zorg ervoor dat u de echte zuidelijke keuken proeven op uw volgende reis naar de Great Smoky Mountains.

Bekijk zeker al onze vakantiegidsen voor het plannen van uw Smoky Mountain vakantie. U kunt ons ook Facebook en Instagram volgen voor de laatste informatie over het gebied!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.