- Dele
- Tweet
- Pin
- E-Post
med den nutty, karamelliserte smaken av hele korn og zesty blå ost, er disse sprø hjemmelagde kjeksene bare deilig!
Her er noe virkelig velsmakende du kan tjene på din neste samvær. Disse kjeksene er utrolig enkle å lage og smake helt fantastisk!
Crackers i en eller annen form har eksistert i århundrer og har blitt laget av en rekke mel i en rekke former og med en rekke krydder (eller ingen i det hele tatt). Noen forfedre til den moderne cracker inkluderer flatbread, lavash, matzo, svensk skarpt brød og papadums. Og en mer moderne forfader er militær hardtack (takk gud den stigende generasjonen av kjeks har kommet langt fra dem!)
disse kjeks er laget med hele korn for en sunnere snack og som også bidrar til en rik og nøtteaktig smak. Hele korn og smør karamelliserer vakkert i ovnen, etterlater en herlig sprø kant mens du biter inn i midten og smaker den saftige smaken av blåost!
La oss komme i gang!
Legg smør og blåmuggost i en miksebolle og slå med en elektrisk visp til kombinert(noen små klumper blåmuggost vil forbli). Tilsett mel og visp til det er blandet sammen.
Samle deigen med hendene og rull den inn i en logg som er ca 1 1/2 tommers i diameter. Pakk loggen i plastfolie og kjøle over natten . Alternativt kan du fryse den i 2 timer.
Forvarm ovnen til 400 grader F. Skjær loggen i skiver ca 1/4 tommers tykk. Arbeid raskt før deigen blir myk.
Plasser kjeks på en foret cookie ark drysset med sesam og / eller valmuefrø. Bake i ca 8 minutter eller til kantene på kjeksene er gyldenbrune. La kjeksene avkjøles helt før servering. Best spises samme dag, men kan lagre dem i en lufttett beholder for et par dager.
Gjør ca 60 kjeks.
Nyt!
Blå Ost Hele Korn Kjeks
Kimberly Killebrew
Ingredienser 1x2x3x
- 1 stick smør, på romtemp
- 8 gram blåmuggost, smuldret
- 1 kopp spelt, einkorn eller hele hvetemel (vi foretrekker smaken av spelt eller einkorn)
Instruksjoner
-
Plasser smør og blåmuggost i en miksebolle og slå med en elektrisk visp til kombinert (noen små klumper av blåmuggost vil forbli). Tilsett mel og visp til det er blandet sammen. Samle deigen med hendene og rull den inn i en logg som er ca 1 1/2 tommers i diameter. Pakk loggen i plastfolie og kjøle over natten . Alternativt kan du fryse den i 2 timer.
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. Skjær loggen i skiver ca 1/4 tommers tykk (arbeid raskt før deigen myker) og legg dem på et foret kakeark sprinklet med sesam og / eller valmuefrø. Bake i ca 8 minutter eller til kantene på kjeksene er gyldenbrune. La kjeksene avkjøles helt før servering. Best spises samme dag, men kan lagre dem i en lufttett beholder for et par dager. Gjør ca 60 kjeks.
Ernæring
- Dele
- Tweet
- Pin
- E-Post