나는 블루 치즈 감자 오 그라탕을위한이 조리법이 건강하다는 것을 정확히 말할 수는 없지만 추수 감사절에 식탁에 자리를 차지할 정도로 훌륭하다고 말할 수 있습니다.

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이 새로운 레시피는 연례 추수 감사절 전 축제/사진 촬영에서 올해의 신인이었습니다. 우리는 얇게 썬 감자 층의 대담한 맛과 만족스러운 질감을 좋아했습니다.

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블루 치즈 감자 금 곡물은 캐서롤 접시에 겹쳐지고 볶음 샬롯,마늘,크림,골파 크림 치즈 및 블루 치즈로 구성된 소스로 조리 된 얇게 썬 빨간 감자로 만들어집니다. 블루 치즈와 샬롯의 풍미가 풍부하고 크림과 크림 치즈는이 감자를 더욱 크림처럼 만듭니다. 나는 블루 치즈가 모든 사람을위한 것이 아니라는 것을 알고 있습니다. 나는 당신이 파르 메산 치즈 대신 블루 치즈를 대체 할 수 있다고 생각합니다. 조금 더 건강 해지고 싶다면 크림을 교체하고 전유를 대신 사용하십시오.

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나는 전에 이런 말을했는지 확실하지 않다,하지만 난 샬롯을 사랑. 그들은 너무 가혹하지 않고 양파와 비슷한 맛을 가지고 있으며,이 조리법에 너무 많이 추가합니다. 그리고 단지 나중에 참조 할 수 있도록,나는 조리법에 양파 샬롯 모든 시간을 대체하고 정말 잘 작동. 양파는 압도 할 수 있고 샬롯은 강하지 않습니다. 샬롯의 맛은 정말 블루 치즈를 칭찬하고이 반찬 뭔가 특별한합니다.

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과거에,나는 으깬 감자에 대한 다른 조리법으로 주위를 연주 한,올해 나는 으깬 고구마와 함께이 블루 치즈 감자 오 그라탕을 제공. 고구마는 가볍고 푹신한 동안 그라탕은 풍부하고 크림이었다,나는 두 감자 조리법이 완전히 다른 얼마나 좋아.

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블루 치즈 감자 오 그라탕

20 최소 시간

1 시간 요리 시간

1 시간,20 총 시간

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성분

  • 6 붉은 감자
  • 접시에 기름을 바르는 버터
  • 얇게 썬 큰 샬롯 1 개
  • 다진 마늘 2 개,짓 눌린
  • 1 스푼 올리브 오일
  • 8 온스 골파 크림 치즈
  • 4 온스 블루 치즈 무너
  • 2 큰술 밀가루
  • 2 컵 크림
  • 소금과 후추

지침

  1. 열 오븐 375 도. 버터 13 엑스 9 크기의 캐서롤 접시.
  2. 감자를 얇게 썰어 캐서롤 접시에 감자의 절반을 넣고 소금과 후추로 먼지를 털어냅니다.
  3. 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 따뜻해지면 샬롯과 마늘을 넣습니다. 4 분 동안 볶습니다. 그런 다음 밀가루와 크림을 추가하고 결합 터.
  4. 크림이 뜨거워지면 크림 치즈와 블루 치즈의 절반을 넣으십시오. 녹여 저어.
  5. 이 혼합물의 절반을 캐서롤 접시의 감자 위에 붓습니다.
  6. 남은 감자를 접시에 넣고 소금과 후추로 먼지를 뿌린다. 나머지 치즈 혼합물을 감자 위에 붓습니다. 남은 블루 치즈를 얹습니다.
  7. 한 시간 동안 굽습니다. 필요한 경우 감자의 상단이 타는 것을 방지하기 위해 호일로 덮으십시오(더 낮은 오븐 랙에있는 경우 괜찮습니다). 이 미리 하루 확인하고 재가열 주시기 바랍니다. 너가 그것을 재가열하면 너는 그것을 덮은 지키고 싶을 것이다.
7.8.1.2
263

https://thekittchen.com/blue-cheese-potatoes-au-gratin/

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블루 치즈 감자 오 그라탕/이 블루 치즈 감자 오 그라탕은 테이블에 자리를받을 자격이 충분히 놀라운#추수 감사절.

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