Nem tudom pontosan megmondani, hogy ez az Au Gratin Kéksajtburgonya receptje egészséges, de elmondhatom, hogy elég csodálatos ahhoz, hogy megérdemeljen egy helyet az asztalán hálaadáskor.

 kék sajt-burgonya-au-gratin-6

ez az új recept volt az év újonca az éves hálaadás előtti ünnepünkön / fotózásunkon. Szerettük a merész ízeket és a vékonyra szeletelt burgonyarétegek kielégítő textúráját.

 kék sajt-burgonya-au-gratin-7

kék sajt burgonya AU gabona készül vékonyra szeletelt piros burgonya, hogy réteges egy rakott étel, szakács egy szósz áll pirított mogyoróhagyma, fokhagyma, tejszín, metélőhagyma krémsajt, kék sajt. Gazdag a kéksajt és a mogyoróhagyma ízében, a krém és a krémsajt pedig extra krémessé teszi ezeket a burgonyát. Tudom, hogy a kék sajt nem való mindenkinek, és ez rendben van. Azt hiszem, a kék sajtot helyettesítheti a parmezán sajttal. Ha egy kicsit egészségesebb akar lenni, próbálja meg kicserélni a tejszínt, és helyette teljes tejet használjon.

kék sajt-burgonya-au-gratin

Nem vagyok biztos benne, hogy ezt mondtam-e már korábban, de szeretem a mogyoróhagymát. A hagymához hasonló ízük van, anélkül, hogy annyira kemények lennének, de annyira hozzáadják ezt a receptet. És csak a jövőre nézve, a medvehagymát a hagymával helyettesítem a receptekben, és nagyon jól működik. A hagyma lenyűgöző lehet, a mogyoróhagyma nem olyan erős. A mogyoróhagyma íze igazán dicséri a kéksajtot, és különlegessé teszi ezt a köretet.

 kék sajt-burgonya-au-gratin-3

A múltban különböző receptekkel játszottam a burgonyapürével, és ebben az évben ezeket a kék sajtos burgonyát Au Gratin-t szolgáltam fel édesburgonyával együtt. A gratin gazdag és krémes volt, míg az édesburgonya könnyű és bolyhos volt, tetszett, hogy a két burgonya recept teljesen más volt.

 kék sajt-burgonya-au-gratin-2

szolgál 6-8

kék sajt burgonya Au Gratin

20 minPrep idő

1 hrCook idő

1 óra, 20 Teljes idő

Recept mentése Recept mentése
Recept nyomtatása

összetevők

  • 6 piros burgonya
  • vaj, hogy kenje a tál
  • 1 nagy mogyoróhagyma, szeletelt
  • 2 gerezd fokhagyma, zúzott
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 8 uncia metélőhagyma krémsajt
  • 4 uncia kék sajt morzsolódik
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 csésze krém
  • só és bors

utasítások

  1. melegítse fel a sütő 375 fok. Vaj egy 13 x 9 méretű rakott edényt.
  2. vékonyan szeleteljük fel a burgonyát, és helyezzük a burgonya felét a rakott edénybe, és sózzuk és borsozzuk.
  3. melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és ha meleg, adjuk hozzá a mogyoróhagymát és a fokhagymát. Pároljuk 4 percig. Ezután adjuk hozzá a lisztet, tejszínt, majd habverővel össze.
  4. miután a tejszín forró, adjuk hozzá a krémsajtot és a kéksajt felét. Keverjük össze, hogy megolvadjon.
  5. öntsük ennek a keveréknek a felét a rakott edényben lévő burgonyára.
  6. adjuk hozzá a maradék burgonyát az edényhez, porral sóval és borssal. Öntsük a sajtkeverék többi részét a burgonyára. Tetejére tesszük a maradék kék sajtot.
  7. egy órán át sütjük. Ha szükséges, fedje le fóliával, hogy megakadályozza a burgonya tetejének megégését (ha az alsó sütőtartón van, akkor rendben kell lennie). Nyugodtan tegye ezt egy nappal előre, és melegítse újra. Ha újra felmelegíti, akkor meg akarja tartani.
7.8.1.2
263

https://thekittchen.com/blue-cheese-potatoes-au-gratin/

el akarja menteni ezt a receptet későbbre? Itt van egy kép, amelyet rögzíthet:

Kék sajtburgonya Au Gratin / ez a kék sajtburgonya Au Gratin elég csodálatos ahhoz, hogy megérdemeljen egy helyet az asztalán a #hálaadás napján.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.