ezek a könnyű Blueberry Spoon Biscuits beveszünk egy “boldog hely” a reggeli időben! Ízletesek és könnyűek. És … említettem már, hogy csak 4 hozzávalóra van szükségük…sütőkeverékre, cukorra, áfonyára és tejre.

az Easy Blueberry Spoon kekszek inspirációját online kaptam a http://www.thesaucysoutherner.com/ blogból. Érdemes megnézni a blogját, mivel van még néhány érdekes receptje. Ehhez a keksz recepthez egyszerűen megváltoztattam néhány dolgot, például a nevet és az irányokat. Ezek nagyszerűek lennének egy hagyományos fahéjas tekercs jegesedéssel is, vagy egyszerűen vajjal megsütheti őket.

elég a kekszből! Most Denverben vagyok, hogy segítsek Abbynek és Drew-nak, ahogy Beau Smith Gibson megérkezett! Augusztus 1-jén, szombaton született. Ő az 5-ös nagygyermek … és épp olyan különleges, mint az 1-es és 2-es (Braden és Caden), a 3-as (Miss Hope, “A hercegnő”) és a 4-es (Brady, Beau nagy testvére)! Mindannyian megragadtak egy darabot a szívemből.

olyan szerencsésnek érzem magam, hogy rugalmasan utazhatok, hogy a gyerekeimmel lehessek, amikor segítségre van szükségük. Két hétig itt leszek, 4 napig otthon, aztán Abilene-be megyek, hogy segítsek Jennifer és Bennie költözésében! Azt hiszem, ezt csinálják az anyukák???

az egész család Denverbe jön 14-én, hogy egy “Smileyson” (a családnevünk: Small, Wylie és Gibson) vissza az iskolába. A lányok és a gyerekek mindent megtesznek, amihez a legjobban értünk, a srácok pedig Joe Bonamasa koncertre mennek a Red Rock amfiteátrumba és a Broncos edzőtáborba. Az élet egyik legnagyobb kincse a családi idő!

most vissza az Easy Blueberry Spoon kekszhez. Ez egy nagyszerű kiegészítés a reggeli receptfájljához. Amint látja, Bradyt, a “reggeli haveromat” nagyon boldoggá tették! És … az a tény, hogy ő volt a “reggeli haverom”, megmosolyogtatott. Nem tudta elég gyorsan a szájába lapátolni a kekszet. Ez annyira jó, ha szakács valamit az unokák szeretnek enni! És egyáltalán nincs olyan, mint az unokák!!

mivel Abbynél vagyok, és az utolsó pillanatban úgy döntöttem, hogy elkészítem ezeket a kekszeket reggelire, azt kellett felhasználnom, ami a kamrájában és a hűtőjében volt. Ő az, aki igazán bátorított, hogy a lépés, hogy többnyire szerves összetevők; így ő volt a legtöbb, amit én általában használni. Az egyetlen dolog, amit egyikünk sem használ rendszeresen, a Bisquick, de a kamrájában volt; tehát használtam. Mindketten általában saját sütőkeveréket készítünk, vagy organikusan használjuk. A sütési keverék receptjét egy jövőbeli bejegyzésben fogom feltüntetni.

tegye a sütő keveréket, a cukrot és a nedves áfonyát egy közepes méretű keverőtálba. Puha spatulával óvatosan hajtsa össze az összetevőket, amíg össze nem keverednek. A nedves áfonyát a száraz összetevőkbe hajtogatva könnyebb beépíteni őket a keksz tésztába.

öntsük a tejet egyenletesen a száraz összetevők tetejére. Óvatosan hajtsa be, ügyelve arra, hogy ne törje össze az áfonyát. Imádom ezt a kanál spatulát, ami Abby-nél van. Látok egyet a jövőmben.

dobjon nagy kanálnyi keksztésztát az elkészített sütőlapra. 10 kekszet kell kapnia

így kell kinéznie az Easy Blueberry Spoon keksznek, ha tökéletesen elkészültek. Körülbelül 8-10 percet kell igénybe vennie.

azt hiszem, ezek a könnyű áfonyás kanál kekszek Bradyt, a “reggeli haveromat” mosolyogták.