a Bloody Mary egy nagyon híres koktél a másnaposság csökkentésére szolgáló tulajdonságairól, de tudta-e, hogy Bloody Mary spanyolul fordítja a vérszomjas Máriát? Megmondjuk, hogyan készítsük el ezt a koktélt öt különböző módon.

Bloody Mary: history and legends

a Bloody Mary az egyik legrészegebb koktél az Egyesült Államokban. Senki sem tudja biztosan, hogyan kezdődött a története. Azt mondják, Párizsban egy Petiot nevű amerikai vodkát és paradicsomlevet egyaránt kevert. Ez volt a 20-as években, és 10 évvel később, már New Yorkban, a King Cole a hotel St. Regis, a Bloody Mary adunk bors, citrom, Perrins szósz és tabasco.

ez a koktél azt mondják, hogy szoros kapcsolatban Mária i-ismertebb nevén Mary Tudor-lánya Edward VIII, aki uralkodott Angliában öt évig, és hogy erősítse a katolicizmus képes volt máglyán több mint 300 protestánsok.

de a legendák ezzel nem érnek véget, mert azt a történetet meséli el, hogy volt egy sorozatgyilkos, aki nők százait ölte meg, hogy kivéreztesse őket, és a vérükben fürödjön, hogy megőrizze szépségüket. Ugyanez a legenda szerint, ha egy elsötétített szobában egy tükör elé teszed, és 13-szor kimondod a “bloody mary” szót, a nő megjelenik előtted a tükörből…

csak abban az esetben, ha jobban veszem a Bloody Mary-t, a teraszon ülve, hogy az alkohol hatásait töltsd, akkor nem fogod tudni, hogy igaz vagy hazugság, amit a tükör előtt látsz a fürdőszobában…

Bloody Mary: eredeti recept

Bloody Mary: Összetevők

• 3 rész vodka
• 6 rész paradicsomlé
• 3 csepp Worcester szósz (Worcestershire)
• 3 csepp szósz Tabasco
• 1 csipetnyi citromlé
• só
• egy csipet bors

a készítmény nem olyan, mint bármely más koktél, amelyet fent leírtam, mivel ebben az esetben nem használja a rázógépet.

nyomja össze a természetes citromlevet, és ha nem akarja a pépet, használjon szűrőt, mielőtt az üvegre öntené. Adjuk hozzá a maradék összetevőket: vodka, tabasco és Worcester szósz, só és keverjük néhány percig, mind körökben, mind fentről lefelé.

végül adjuk hozzá a jeget, és a Bloody Mary teljes megjelenéséhez adjuk hozzá a zellerágat.

Bloody Mary mésszel és sóval

megtartva ugyanazt a receptet, amelyet a koktélnak adtam, de a dekoráció megváltoztatásával és csak néhány Hozzávaló hozzáadásával más érzetet adunk a bloody mary-nek.

pontosabban, csak egy szelet mészet kell venni, és meg kell nedvesíteni az üveg teljes száját, ahová a koktélt öntjük.

egy lapos tányéron adjunk hozzá durva sót, tegyük az üveget fejjel lefelé úgy, hogy érintkezzen a sóval megnedvesített területtel, majd fordítsuk úgy, hogy minden oldalról jól átjárjon.

Szűz Véres Mária: recept

a Bloody Mary koktél megfelelője, de alkohol nélkül a Szűz Bloody Mary, nagyszerű módja annak, hogy ezt a koktélt az év bármely szakában megigya, vagy hogy a tizenéveseknek testüknek megfelelő italt kínálhasson.

az összetevők hasonlóak az eredeti koktélhoz, de kerülik az alkoholt:

• 8 a paradicsomlé részei
• 1 rész citromlé természetes
• csipet só
• fekete bors
• 3 csepp Worcester szósz
• 3 csepp tabasco szósz

az elkészítés az előzőhöz hasonlóan történik, közvetlenül az üvegben, keverés nélkül, csak összekeverve egy teáskanállal.

a dekoráció az ízlésétől függően változik, beteheti a zeller, a menta, a petrezselyem vagy bármi más szálát.

Bloody Mary tequilával

Bloody Mary tequilával is ismert, mint a Latin változata ezt az italt. Az egyik legfontosabb változás a használt alkohol változása, de érdekes a szósz cseréje is, különösen azok számára, akiknek nehéz megtalálni a worcester mártást vagy a worcester mártást.

a koktélhoz javasolt összetevők a következők lennének:

• 1 része tequila
• 3 csepp szójaszósz
• 2 evőkanál citromlé natual
• 1 evőkanál forró szósz típusú tabasco
• csipet só
• frissen őrölt bors
• paradicsomlé
• 1 szelet citrom
• 1 zellerág

az elkészítés mindig ugyanaz lesz: tegye a jeget a pohárba, amely tálalásra kerül, adja hozzá az alkoholt, a mártást, a gyümölcslevet, a sót és a borsot, és ebben az esetben paradicsomlével töltse meg, amíg meg nem telik.

a díszítéshez a koktél javaslata egy szelet citromlé és egy zeller ága.

véres Mária wasabival

nagyon eredeti, Ázsiai érintésű javaslat ez a bloody mary, amely Wasabit tartalmaz, többek között egzotikus összetevőket, amelyeket a gasztronómiában láttunk&Cia.

jegyezze fel, mire lesz szüksége:

• 200 ml. paradicsomlé
• 20 g vodka,
• 1 teáskanál Wasabi paszta
• 1 teáskanál mirin
• 1 evőkanál szójaszósz,
• 1 lima
• 1 teáskanál cukor
• frissen őrölt fekete bors
• csipet só

ebben a koktélban tisztában kell lennünk a pasztával, a wasabi tele van hulladékkal, így a paradicsomlevet egy pohárba önthetjük, hogy a cukorral és a tésztával együtt elválasszuk wasabi, addig keverjük, amíg meg nem látja, hogy tökéletesen feloldódott.

adja hozzá a többi összetevőt, és ellenőrizze, hogy szükség van-e bármelyik módosítására, hogy a koktélt ízlés szerint hagyja.

ha elkészült, csak töltsön meg egy poharat jégkockákkal, öntse a koktél tartalmát és tálalja.