Barbecue (vagy ez BBQ?) világszerte szeretik, de sehol sem több, mint az Egyesült Államokban. Valójában a polgárháború előtt becslések szerint az amerikaiak ötször több sertéshúst ettek, mint marhahúst. A 19. század folyamán a sertéseket alacsony karbantartási igényű táplálékforrásnak tekintették. Ezért a sertés barbecue volt a kulináris kedvenc a mély délen. Tudta, hogy a barbecue szó sokféleképpen használható? Leírja magát a húst, a szakács szakácsához használt készüléket, a hús főzésének aktusát, vagy akár egy partit, ahol ilyen húst szolgálnak fel.

de valójában csak azért vagyunk itt, hogy a húsról beszéljünk, igaz? És természetesen a szósz. Kansas City-től Észak-Karolinán át Texasig, a rajongók komolyan veszik a barbecue iránti szeretetüket. Ma élvezheti a sertéshúst, a marhahúst, a csirkét, a pulykát, sőt a garnélarák grillstílusát is, kedvenc regionális ízével. És ez a regionális szósz és fűszerek, amelyek megosztják a lojalistákat viszálykodó táborokba – harcolnak azért, hogy dicsekedjenek azzal, hogy kinek a barbecue a legjobb.

a Barbecue szerelmesei nem fognak csalódni, amikor meglátogatják a Great Smoky Mountains-t. A régió ad otthont a három legjobb BBQ ízületek körül.

Bennett Pit Bar-B-Que –

szavazott a legjobb családi étkezés a Smokies, megtalálja a helyi tulajdonú Bennett helyét mind Gatlinburg és Pigeon Forge.

sertésbordájukat, csirkéjüket, apróra vágott sertéshúsukat és marhaszegyüket egy speciális házi szószba mártják, majd a hickory-T 14 órán át füstölik, hogy minden falat gazdag és lédús legyen. A menü tartalmazza a smokehouse steakeket és egy csodálatos salátabárt, valamint a grillbordák, szárnyak, szendvicsek és tálak széles választékát, hogy a család minden ízlését kielégítsék.

akkor is kap down-home déli kedvencek, mint a sült zöld paradicsom, cowpoke chili és rántott savanyúság chips kerekíteni az étkezést.

korán kezdi a napját? Ne felejts el beugrani és megkóstolni Bennett minden-amit-ehetsz reggeliző bárját. Nézze meg a teljes menüt, és kap egy kedvezményes kupont.

Corky bordái & BBQ –

Corky szerint semmi sem veri az igazi Memphis stílusú barbecue ízét. Az egyedülálló aromák örökségével ez a Tennessee hagyomány itt a Smokies and Pigeon Forge-ban tapasztalható. A húst lassan szakács gödrök Hickory chips és faszén. Aztán kézzel húzzák, és Corky különleges szószkeverékével basted.

annyira jó, hogy a Memphis magazin 17 éven át Corky legjobb barbecue-ját nevezte meg.

párosítsa a Corky legendás bordáit grillezett sertéshússal, csirkével vagy pulykával egy nagyszerű étkezéshez. A menü mindent tartalmaz a salátáktól és levesektől a steakig, a garnélarákig és a speciális szendvicsekig.

odahaza Vágyódva arra a Tennessee ízre? Corky a hajó a barbecue kedvencek keresztül FedEx jogot, hogy az otthoni.

Dickey ‘ s Barbeque Pit –

Texas-stílusú BBQ a különlegessége ennek a csodálatos étterem. Az egyszerű szendvicsektől a hentesblokk tacókig-a család minden tagja számára talál valamit.

a helyi kedvencek közé tartoznak a klasszikus tányérok. Válasszon 1, 2 vagy 3 húst két házi oldallal.

húsok kezdve a klasszikus marhahús szegy jalapeno cheddar kielbasa.

rendeljen egy kis húst fontonként és egy rakás köretet. Hozd vissza a kabinba egy BBQ lakomára!

megtisztelő említések –

ne felejtsük el megemlíteni néhány más helyi kedvencet!

Hungry Bear BBQ két helyszínen Gatlinburg mindig egy nagy elvégzésére lehetőség. A helyszín # 1 csak kívül a Nemzeti Park, fogd az ételt, és egy folyóparti piknik.

Bones BBQ található, csak fel az utcán a Space Needle belvárosában Gatlinburg. Mivel ez le a fő parkway, ez általában kevésbé forgalmas, mint sok étterem a Parkway. Az előételektől a klasszikus húsokon át a házi készítésű desszertekig ez a hely elengedhetetlen a nyaraláshoz.

amikor a bar-b-que (vagy ez Bar-B-Q) mindenkinek megvan a maga kedvence. Akár egy hagyományos Grill szendvicsre vágyik, vagy képes kezelni a bordák teljes oldalát, feltétlenül kóstolja meg az igazi déli konyhát a következő kiránduláson a nagy füstös-hegységbe.

feltétlenül nézze meg az összes nyaralási útmutatónkat a Smoky Mountain getaway tervezéséhez. Kövess minket Facebook és Instagram oldalunkon is a legfrissebb területinformációkért!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.