Bloody Mary on erittäin kuuluisa cocktail sen ominaisuuksia vähentää krapula, mutta tiesitkö, että Bloody Mary kääntäisi espanjaksi kuin Mary verenhimoinen? Kerromme, miten tämä cocktail tehdään viidellä eri tavalla.

Bloody Mary: history and legends

Bloody Mary on yksi Yhdysvaltain juoduimmista cocktaileista. Kukaan ei kuitenkaan tiedä varmasti, miten hänen tarinansa sai alkunsa. Pariisissa amerikkalainen Petiot sekoitti vodkaa ja tomaattimehua. Elettiin 20-lukua, ja 10 vuotta myöhemmin jo New Yorkissa hotelli St. Regisin King Colessa Bloody Maryyn lisättiin pippuria, sitruunaa, Perrins-kastiketta ja Tabascoa.

tämän cocktailin sanotaan olevan läheisesti sukua Maria I: lle-joka tunnetaan paremmin nimellä Mary Tudor -, Edvard VIII: n tyttärelle, joka hallitsi Englannissa viisi vuotta ja vahvisti katolisuutta pystyi polttamaan roviolla yli 300 protestanttia.

mutta legendat eivät pääty tähän, sillä se kertoo tarinan, että oli olemassa sarjamurhaaja, joka tappoi satoja naisia vuotaakseen verta ja kylpiäkseen heidän veressään säilyttääkseen heidän kauneutensa. Sama legenda sanoo, että jos laitat peilin eteen pimennetyssä huoneessa ja sanot 13 kertaa sanat ”bloody mary”, nainen ilmestyy eteesi peilistä…

vain siltä varalta, parempi otan Bloody Mary, istuu terassilla niin, että viettää vaikutuksia alkoholin, niin et tiedä, jos se on totuus tai valhe, mitä näet peilin edessä kylpyhuoneessa…

Bloody Mary: original recipe

Bloody Mary: Ainekset

  • 3 vodkan osia
  • 6 osaa tomaattimehua
  • 3 tippaa Worcester-kastiketta (Worcestershire)
  • 3 tippaa kastike Tabascoa
  • 1 ripaus sitruunamehua
  • suolaa
  • ripaus pippuria

valmiste ei ole samanlainen kuin mikään muu edellä kuvailemani cocktail, koska tällöin ei käytetä ravistinta.

purista luonnollinen sitruunamehu ja jos et halua hedelmälihaa, käytä siivilää ennen kuin kaadat sen lasin päälle. Lisää loput ainekset: vodka, tabasco ja worcester-kastike, suola ja sekoita muutama minuutti sekä ympyrää että ylhäältä alas.

lisää lopuksi jäät ja viimeistele ja anna Bloody Maryn täydellinen ilme lisäämällä sellerin oksa.

Bloody Mary limetin ja suolan kera

pidän saman reseptin, jonka olen antanut cocktailille, mutta muuttamalla sisustusta ja lisäämällä vain pari raaka-ainetta annamme erilaisen kosketuksen bloody Maryyn.

tarkkaan ottaen pitää vain ottaa limettiviipale ja kostuttaa koko lasin suu, johon cocktailin aikoo kaataa.

tasaiselle levylle lisätään karkeaa suolaa, asetetaan lasi ylösalaisin niin, että se koskettaa suolalla kostutettua aluetta ja käännetään niin, että se läpäisee hyvin joka puolelta.

Virgin Bloody Mary: resepti

vastaava cocktail Bloody Mary, mutta ilman alkoholia on Virgin Bloody Mary, hyvä tapa juoda tätä cocktailia mihin aikaan vuodesta tahansa, tai pystyä tarjoamaan teini-ikäiset juoma sopii heidän ruumiinsa.

ainesosat muistuttavat alkuperäistä cocktailia, mutta välttävät alkoholia:

  • 8 tomaattimehun osat
  • 1 osa sitruunamehua luonnollinen
  • ripaus suolaa
  • mustapippuria
  • 3 tippaa worcesterikastiketta
  • 3 tippaa tabasco-kastiketta

valmistaminen tehdään edellisen tapaan suoraan lasiin ja sekoittamatta, vain sekoittamalla teelusikalla.

koristelu vaihtelee makusi mukaan, voit laittaa oksan selleriä, minttua, persiljaa tai mitä haluat.

Bloody Mary tequilalla

Bloody Mary tequilan kera tunnetaan myös tämän juoman latinankielisenä versiona. Yksi tärkeimmistä muutoksista on käytetyn alkoholin vaihtuminen, mutta myös kastikkeen vaihtuminen kiinnostaa erityisesti niitä, joiden on vaikea löytää worcester-kastiketta tai worcester-kastiketta.

tähän cocktailiin ehdotetut ainesosat olisivat:

  • 1 osa tequilaa
  • 3 tippaa soijakastiketta
  • 2 rkl sitruunamehua natual
  • 1 pöytälusikka chilikastiketta
  • ripaus suolaa
  • vastajauhettua pippuria
  • tomaattimehua
  • 1 siivu sitruunaa
  • 1 sellerin oksa

valmiste on aina sama: laita jäät tarjoilulasiin, lisää alkoholi, kastike, mehu, suola ja pippuri, ja tässä tapauksessa täytetään tomaattimehulla, kunnes se on täynnä.

koristeeksi tämän cocktailin ehdotus on laittaa siivu sitruunamehua ja oksa selleriä.

Bloody Mary wasabin kanssa

hyvin omaperäinen aasialaisella otteella varustettu ehdotus on tämä bloody mary, joka sisältää wasabia, muiden eksoottisten ainesten ohella, joita olemme nähneet gastronomiassa&Cia.

ota huomioon, mitä tarvitset:

  • 200 ml. tomaattimehu
  • 20 g vodkaa,
  • 1 tl wasabitahnaa
  • 1 tl miriniä
  • 1 rkl soijakastiketta,
  • 1 lima
  • 1 tl sokeria
  • vastajauhettua mustapippuria
  • hyppysellinen suolaa

tässä cocktailissa meidän on oltava tietoisia tahnasta, wasabi on jätettä täynnä, jotta voimme kaataa tomaattimehun lasiin jakamaan sokerin ja pastan wasabin, sekoita kunnes näet, että se on liuennut täydellisesti.

lisää loput ainekset ja testaa, pitääkö jotain niistä muokata, jotta cocktail jää maun mukaiseksi.

kun olet valmis, täytä lasi jääpaloilla, kaada cocktailin sisältö ja tarjoile.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.