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Mama hat immer gesagt, Sie sollten Obst und Gemüse essen, aber jetzt sagt Ihnen die Wissenschaft, warum vor allem Blaubeeren ein Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung sein sollten. Blaubeeren sind das Superfood, das als Süßigkeiten der Natur wirkt. Sie schmecken köstlich, ob frisch, gefroren, von Hand oder zu Ihren Lieblingsrezepten hinzugefügt – aber sie sind auch vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen, die Ihrem Körper helfen, zu gedeihen.

Laut einer Sammlung von Studien, die in den Journals of Gerontology, Series A: Biological Sciences und Medical Sciences veröffentlicht wurden, können Blaubeeren sogar dazu beitragen, den unvermeidlichen Alterungsprozess insgesamt viel reibungsloser zu gestalten. Alles, was Sie tun müssen, ist sie zu essen. Zum Beispiel laut Eurekalerts offizieller Pressemitteilung zur Sammlung, die aus einem Symposium mit dem Titel „Blue versus Gray“ stammt: Potenzielle gesundheitliche Vorteile von Blaubeeren für ein erfolgreiches Altern“, konnten die Forscher feststellen, dass der Verzehr von nur einer Tasse Blaubeeren pro Tag „die Blutgefäßfunktion verbessern und den systolischen Blutdruck senken kann.“ Diese Vorteile kommen offensichtlich von den Anthocyanen in Blaubeeren – auch bekannt als der Teil der Frucht, der seine tiefblaue Färbung abgibt.

Wenn Chemikalien, die zum Farbton der Frucht beitragen, einen so bedeutenden gesundheitlichen Nutzen haben können, welche anderen magischen Kräfte könnten Blaubeeren besitzen? Wir haben ein paar wissenschaftlich fundierte Fakten aufgelistet, die Sie auf das Hinzufügen von Heidelbeeren zu Ihrem wöchentlichen Menü verkauft haben, um Ihren Geist, Körper und Seele zu profitieren.

Blaubeeren sind gut für Herz und Blutgefäße

Laut einer Studie, die im Mai 2019 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, kann der Verzehr einer Tasse Blaubeeren pro Tag dazu beitragen, bestimmte kardiovaskuläre Risikofaktoren von Personen zu verbessern, bei denen ein metabolisches Syndrom diagnostiziert wurde (ein Zustand, bei dem mehrere Zustände zusammen auftreten können und das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes erhöhen).

Für die Studie baten die Forscher eine Gruppe übergewichtiger und adipöser Erwachsener zwischen 50 und 75 Jahren, entweder eine Tasse gefriergetrocknetes Blaubeerpulver, ein Placebo, das wie eine Blaubeere aussah, oder eine Mischung, die halb gefriergetrocknetes Blaubeerpulver und halb Placebo einmal pro Tag für sechs Monate war, Sharecare.com berichte. Am Ende hatten diejenigen, die eine volle Tasse Blaubeeren pro Tag aßen, „weniger arterielle Steifheit, verbesserte Gefäßfunktion“ und einen höheren „guten“ Cholesterinspiegel als diejenigen, die entweder weniger oder gar keine Blaubeeren aßen.

Darüber hinaus stehen die Antioxidantien in Blaubeeren im Verdacht, große Schutzmittel gegen schädliche Plaque in menschlichen Arterien zu sein. Obwohl zu diesem Thema noch mehr Forschung betrieben werden muss, ergab eine Studie, dass Tiere, die regelmäßig mit Blaubeeren gefüttert werden, 40 bis 60 Prozent kleinere „Arterienwandläsionen“ oder Gewebeschäden aufweisen als Tiere, denen überhaupt keine Blaubeeren gefüttert werden Pressemitteilung von Sharecare.com .

Antioxidantien in Blaubeeren halten Ihr Gehirn scharf

Dr. Oz und Dr. Michael Roizen sagten Sharecare.beachten Sie, dass Blaubeeren reich an Antioxidantien sind, die Flavonoide genannt werden. Flavonoide (auch als Polyphenole bezeichnet) interagieren mit den verschiedenen Proteinen und Enzymen in Ihrem Gehirn und halten Ihr Gehirn jung und frisch, erklären sie. In der Tat, nach der Forschung, „Menschen, die eine High-Flavonoid-Diät essen bleiben schärfer als Leute mit Low-Flavonoid-Diäten“, beachten Sie Dr. Oz und Dr. Roizen. Sie fügen hinzu, dass „das tägliche Trinken von Blaubeersaft Ihre Gedächtnisfunktion um 30 Prozent verbessern kann.“

Blaubeeren können Ihren schlechten Cholesterinspiegel senken

Haben Sie einen hohen Cholesterinspiegel? Warum nicht eine Handvoll Blaubeeren zu Ihrem Morgenmüsli hinzufügen? Laut einer Tierstudie, die 2010 im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlicht wurde, fanden Forscher unter der Leitung eines Chemikers des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), Wallace H. Yokoyama, heraus, dass Blaubeeren den schlechten Cholesterinspiegel (LDL) um 44 Prozent senken können.

Forscher glauben, dass dies auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass Verbindungen in Blaubeeren Gene in der Leber aktivieren und daher zu ihrer ordnungsgemäßen Funktionalität beitragen Sharecare.com .

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