Diese Easy Blueberry Spoon Biscuits bringen Sie zum Frühstück an einen „glücklichen Ort“! Sie sind lecker und einfach. Und … habe ich erwähnt, dass sie nur 4 Zutaten benötigen … Backmischung, Zucker, Blaubeeren und Milch.

Diese Kekse bringen Sie zum Frühstück an einen "glücklichen Ort"! Lecker und einfach...habe ich schon erwähnt 20 Minute und 4 Zutaten einfach!

Ich habe die Inspiration für diese einfachen Blueberry Spoon Biscuits online von http://www.thesaucysoutherner.com/ Blog. Vielleicht möchten Sie ihren Blog besuchen, da sie einige andere interessante Rezepte hat. Für dieses Keksrezept habe ich einfach ein paar Dinge geändert, wie den Namen und die Wegbeschreibung. Diese wären auch großartig mit einer traditionellen Zimtschneckenglasur, oder man könnte sie einfach mit Butter bestreichen.

Willkommen in der Welt von Smith Gibson!

Genug mit den Keksen! Ich bin jetzt in Denver, um Abby und Drew zu helfen, da Beau Smith Gibson angekommen ist! Er wurde am Samstag, dem 1. August, geboren. Er ist Enkel Nummer 5 … und er ist genauso besonders wie die Nummern 1 und 2 (Braden und Caden), Nummer 3 (Miss Hope, „Die Prinzessin“) und Nummer 4 (Brady, Beaus großer Bruder)! Sie alle haben ein Stück meines Herzens erobert.

Die Gibsons

Die wachsende Gibson-Familie…Tag 3!

Ich bin so glücklich, dass ich die Flexibilität habe, mit meinen Kindern zu reisen, wenn sie Hilfe brauchen. Ich werde zwei Wochen hier sein, 4 Tage zu Hause, und dann werde ich nach Abilene gehen, um bei Jennifer und Bennies Umzug zu helfen! Ich denke, das ist, was Mütter tun???

Die ganze Familie kommt am 14. nach Denver, um ein „Smileyson“ (unser Familienname für: Small, Wylie und Gibson) Back-to-School-Treffen zu veranstalten. Die Mädchen und Kinder werden tun, was wir am besten können, und die Jungs gehen zu einem Joe Bonamasa-Konzert im Red Rock Amphitheater und im Broncos Training Camp. Einer der größten Schätze des Lebens ist die Familienzeit!

Brady konnte es nicht schnell genug reinschaufeln!

Nun zurück zu den einfachen Blueberry Spoon Biscuits. Dies ist eine großartige Ergänzung zu Ihrer Frühstücksrezeptdatei. Wie Sie sehen können, haben sie Brady, meinen „Frühstückskumpel“, sehr glücklich gemacht! Und … die Tatsache, dass er mein „Frühstückskumpel“ war, brachte mich zum Lächeln. Er konnte die Kekse nicht schnell genug in den Mund schaufeln. Es ist so toll, wenn man etwas kocht, was die Enkelkinder gerne essen! Und es gibt absolut nichts wie Enkelkinder!!

Da ich bei Abby bin, habe ich das, was sie zur Hand hatte, benutzt, um diese tollen Kekse zu machen.

Da ich bei Abby bin und in letzter Minute beschlossen habe, diese Kekse zum Frühstück zuzubereiten, musste ich das verwenden, was sie in ihrer Speisekammer und ihrem Kühlschrank hatte. Sie ist diejenige, die mich wirklich ermutigt, den Umzug in meist Bio-Zutaten zu machen; so hatte sie die meisten von dem, was ich normalerweise verwenden würde. Das einzige, was keiner von uns regelmäßig benutzt, ist der Bisquick, aber sie hatte es in ihrer Speisekammer; also habe ich es benutzt. Wir beide machen normalerweise unsere eigene Backmischung oder verwenden Bio. Ich werde das Rezept für die Backmischung in einem zukünftigen Beitrag enthalten.

 Backmischung, Zucker und Heidelbeeren gründlich vermischen.

Backmischung, Zucker und feuchte Heidelbeeren in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Falten Sie die Zutaten mit einem weichen Spatel vorsichtig zusammen, bis sie alle kombiniert sind. Das Falten der feuchten Heidelbeeren in die trockenen Zutaten erleichtert das Einarbeiten in den Keksteig.

Falten Sie die Milch vorsichtig in den Teig und achten Sie darauf, die Blaubeeren nicht zu zerdrücken.

Gießen Sie die Milch gleichmäßig über die trockenen Zutaten. Falten Sie es vorsichtig ein und achten Sie darauf, die Blaubeeren nicht zu zerdrücken. Ich liebe diesen Löffelspatel, den Abby hat. Ich sehe einen in meiner Zukunft.

Lassen Sie die großen Löffel des Keksteigs auf das vorbereitete Backblech fallen. Sie erhalten 10 Kekse.

Lassen Sie große Löffel des Keksteigs auf das vorbereitete Backblech fallen. Sie sollten 10 Kekse bekommen

So sollten die Kekse aussehen, wenn sie perfekt gemacht sind.

So sollten die Easy Blueberry Spoon Kekse aussehen, wenn sie perfekt gemacht sind. Es sollte ungefähr 8 bis 10 Minuten dauern.

Ich glaube, diese Blaubeerkekse haben meinen "Frühstückskumpel" zum Lächeln gebracht!

Ich denke, diese einfachen Blaubeerlöffel-Kekse haben Brady, meinen „Frühstückskumpel“, zum Lächeln gebracht.

EINFACHE BLAUBEERLÖFFEL KEKSE
Zubereitungszeit
10 Minuten

Kochzeit
10 Minuten

Gesamtzeit
20 Minuten

Autor: Brenda Klein
Dient: 10

Zutaten
  • 2 tassen Pfannkuchen und Backmischung (ich benutzte Bisquick original, aber ich würde normalerweise Bio verwenden, oder ich würde meine eigenen machen.)
  • 1 Tasse frische Blaubeeren (abspülen, aber etwas feucht lassen)
  • ⅓ Tasse Zucker (ich verwende Bio)
  • ⅓ Tasse Vollmilch (ich verwende Bio)
  • ⅓ Tasse Hälfte & Hälfte (Ich verwende Bio)
  • 2 Esslöffel grober Zucker
Anleitung
  1. Den Backofen auf 400F vorheizen.
  2. Ein großes Back- oder Backblech mit Pergamentpapier auslegen oder leicht mit einem Kochspray wie Pam besprühen.
  3. In einer mittelgroßen Rührschüssel mit einem Holzlöffel oder einem flexiblen Spatel die Keksmischung, die feuchten Blaubeeren und den Zucker vorsichtig unterrühren, bis sie gut vermischt sind.
  4. Gießen Sie die Milch über die trockenen Zutaten und falten Sie die Zutaten vorsichtig, bis Sie einen glatten, weichen Teig haben.
  5. Lassen Sie große Löffel des Teigs auf das vorbereitete Backblech fallen. (Sie sollten 10 Kekse bekommen.)
  6. Die Biskuitspitzen mit grobem Zucker bestreuen.
  7. Legen Sie die Kekse in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten oder nur so lange, bis die Spitzen der Kekse goldbraun werden.
3.3.3070

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