Diese Blueberry Breakfast Cookies werden aus gesunden Zutaten wie Hafer, Obst, Mandelbutter und Leinsamen hergestellt. Sie machen einen großen gesunden Snack oder on-the-go Frühstück! Vegan freundlich, plus frei von Gluten, Öl und raffiniertem Zucker.

Blueberry Breakfast Cookies / Vegan, plus Gluten, Öl und raffinierter Zucker frei.

 Blueberry Frühstück Cookies / Vegan, plus Gluten, Öl und raffinierten Zucker frei.

Wenn man Kinder hat, vergisst man fast, wie das Leben vor der Elternschaft war. „Was haben wir in unserer Freizeit gemacht?“ Ich hatte meinen Mann gefragt, nachdem unser zweites Kind geboren wurde. Ich konnte mir nicht vorstellen, was früher meine Zeit in Anspruch nahm, die jetzt von diesen kleinen Leuten monopolisiert wurde, die ich fütterte, wechselte, mit denen ich spielte, nach denen ich aufräumte, herumjagte, badete und jeden Tag in den Schlaf schaukelte. Ich beschwere mich nicht, ich liebe meinen Job. Eigentlich, Mutter zu sein war so lange meine Identität, dass ich keine Ahnung habe, was ich mit mir selbst machen werde, wenn meine Kinder aufs College gehen.

Ich weiß, dass sich viele Menschen auf den Tag freuen, an dem ihre Kinder das Haus verlassen. „Ich werde endlich dieses zusätzliche Schlafzimmer für mein Bastelzimmer haben!“ hat mal jemand gesagt. Ich habe auch über solche Dinge nachgedacht. Meistens an diesen harten Tagen, als das Haus ein Chaos war, Die Kinder kämpften, und ich saß auf dem Boden und schrubbte Sharpie-Zeichnungen von der Wand. Aber Elternschaft hat tatsächlich mehr Spaß gemacht, als die Kinder älter geworden sind. Sie können tatsächlich ein erwachsenes Gespräch mit Ihren eigenen Kindern führen. Sie haben auch einige der gleichen Interessen, wie Essen, Filme, und an neue Orte reisen. Sie sind auch alt genug, um im Haus hilfreicher zu sein. Und jetzt, wo mein Sohn fährt, kann ich ihn einige meiner Besorgungen machen lassen. (als würde ich zurück in den Laden rennen, um die Avocado zu holen, die ich vergessen habe 🙈)

 Blueberry Frühstück Cookies / Vegan, plus Gluten, Öl und raffinierten Zucker frei.

 Blueberry Frühstück Cookies / Vegan, plus Gluten, Öl und raffinierten Zucker frei.

Ich bin mir nicht sicher, was ich getan habe, um so großartige Kinder zu verdienen, aber ich fühle mich gesegnet, eine gute Beziehung zu jedem von ihnen zu haben. Anstatt den Tag zu fürchten, an dem sie erwachsen werden und das Haus verlassen, Ich muss lernen, die neue Lebensphase anzunehmen, in der wir uns zusammen befinden, wenn es darum geht. Ich werde weiterhin die unterstützende Mutter sein, die immer nur einen Anruf entfernt ist.

In der Zwischenzeit genieße ich die letzten Jahre meiner Kindererziehung sehr. Ich mag manchmal zu sehr in sie verliebt sein und sie unnötig verwöhnen, aber das ist meine Art, Liebe zu zeigen. Ich liebe Aktionen. Wenn du also aufwachst und ich ein großes Tablett mit Blaubeer-Frühstückskeksen aus dem Ofen bekomme, bedeutet das: „Ich liebe dich so sehr!“

 Blueberry Frühstück Cookies / Vegan, plus Gluten, Öl und raffinierten Zucker frei.

Blueberry Breakfast Cookies / Vegan, plus Gluten, Öl und raffinierten Zucker frei.Diese Heidelbeer-Frühstückskekse werden aus gesunden Zutaten wie Hafer, Obst, Mandelbutter und Leinsamen hergestellt. Sie sind super einfach zusammen zu werfen und auch ziemlich gesund, was sie zu einem großartigen Snack am Vormittag oder zum Frühstück für unterwegs macht. Perfekt für knallen in mittagessen boxen oder ihre sporttasche für eine post workout snack!

Und wenn Sie die Leichtigkeit von Keksen / Riegeln über einer Schüssel Haferflocken lieben, scrollen Sie nach unten, um noch mehr Ideen zu erhalten! Viel Spaß!instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares quadrate iconheart herz iconheart solid heart solid icon

Beschreibung

Diese blueberry cookies werden aus gesunden Zutaten, wie Hafer, Obst, Mandelbutter und Leinsamen hergestellt.

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Description

Zutaten

Maßstab 1x2x3x

  • 1 tassen altmodische Haferflocken
  • 1/4 tasse Hafermehl*
  • 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen
  • 1/2 teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Apfelmus oder pürierte reife Bananen
  • 1/2 Tasse Mandelbutter oder Sonnenbutter
  • 3-4 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
  • 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1-2 Esslöffel Milch Ihrer Wahl oder Wasser
  • 1 Tasse Heidelbeeren, frisch oder gefroren

Anleitung

  1. Ofen auf 350ºF vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Rührschüssel trockene Zutaten — Hafer, Hafermehl, Leinsamen, Zimt und Salz – vermengen.
  3. Apfelmus, Mandelbutter, Süßstoff und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Wenn der Teig trocken ist, rühren Sie 1-2 Esslöffel Milch ein, bis der Teig leicht nass ist, aber seine Form behält, wenn er geschöpft wird. Blaubeeren unterheben.
  4. Scoop Cookies auf Backblech durch die 1/4 cupfuls (ich benutzte einen Eisportionierer) verlassen ein paar Zoll zwischen jedem Hügel. Drücken Sie leicht mit nassen Händen, um jeden Hügel zu glätten.
  5. 15-18 Minuten backen oder bis die Kekse leicht gebräunt sind. Vor dem Servieren herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. Macht 9-10 Kekse.
  6. Gekühlte Kekse und gut verpackt und mehrere Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Einfach auftauen und genießen!

Anmerkungen

* kann durch Mahlen von ganzem Hafer zu einem feinen Mehl mit einer Küchenmaschine oder Kaffeemühle hergestellt werden.

  • Kategorie: Frühstück, Snack, Vegan

 Blueberry Frühstück Cookies / Vegan, plus Gluten, Öl und raffinierten Zucker frei.

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