Sådan laver du Grill på grillen
hvordan man laver mad på grillen
gør din grill til en bageovn
Sådan omdannes din grill til en bageovn

hvis du har en udendørs grill med et låg, der lukkes over toppen af grillen, kan du gøre den til en udendørs ovn. Hvorfor vil du gøre det? For at udelukke behovet for at varme dit køkken op i sommer for at bage kager, kager, kager, brød og gryderetter. Og for at udvide dit camping-out madlavningsrepertoire.

 udendørs grill

grill

generelt

du kan bage næsten alt med en overdækket grill. Hvis din grill ikke har et låg, skal du improvisere med en stor omvendt gryde. Varmen stiger og cirkulerer i det overdækkede område, ligesom det gør i din ovn. Varmekilden kan være trækul, gas eller endda træ, men gas foretrækkes, fordi det er lettere at kontrollere og ikke overfører en røget smag til de bagte genstande.

temperatur

dette er udfordringen. Den sværeste del af at bruge en gasgrill som ovn er temperaturregulering. Et indbygget tilbehørstermometer kan være nyttigt, men disse kan let slukkes med mere end 50 liter F, hvilket virkelig kan forstyrre, om du bager en stor kødlaff, en hel kylling eller hjemmelavet brød.

hvis din grill har en temperaturmåler installeret, er du heldig. Hvis ikke, skal du få et lille ovntermometer, så du mere nøjagtigt kan regulere den indvendige temperatur på din grill, når den er lukket.

forvarme

tænd altid grillen i et par minutter for at indstille temperaturen inden bagning.

få mursten

sæt aldrig bagepanden direkte på grillen, når du bager. I stedet skal du sætte en mursten eller to efter behov på grillen og derefter bankpanden oven på murstenen(e).

Everyday Cheapskate deltager i Services LLC Associates-programmet, et tilknyttet reklameprogram designet til at give os et middel til at tjene på kvalificerende køb uden omkostninger for dig.

kig ikke

løft så vidt muligt ikke dækslet, når du har lukket det på din bagning. Du skal først se tiden omhyggeligt, indtil du har eksperimenteret tilstrækkeligt til at vide, hvor lang tid det tager at bage i din nye udendørs “ovn.”Bare husk, at åbning af dækningen er som at lade en arktisk storm blæse igennem.

Grill

du kan virkelig lave mad på din grill, forudsat at du følger disse instruktioner:

  1. Rul dejen ud til den ønskede tykkelse.
  2. overfør den rullede skorpe til en skræl, som du har drysset majsmel på for at fungere som et frigivelsesmiddel. (Tænk på majsmel som små kuglelejer, der ruller på og på grillen. Eller du kan bruge et cookieark, der ikke har nogen læbe på mindst den ene side. Dette giver dig mulighed for nemt at overføre dejen til din varme grill ved at lade den blot glide af arket eller skrælle, hvis du har en.)
  3. opvarm grillen.
  4. fugt et papirhåndklæde med olie og gnid ristene.
  5. skub dejen på grillen. Se det omhyggeligt, og når bunden brune, drej dejen for at grille den anden side.
  6. nu Kan du tilføje din sauce af valg, toppings og ost.
  7. Luk dækslet for at lade påfyldningerne koge og smelte.

  • mere: Udendørs grill på et Budget

bage brød

Ja, du kan virkelig lære at brød i din grill. Tænk over det: alt hvad du behøver for at bage brød er et lukket rum, der opvarmes. En grill fungerer perfekt til at gøre det. Flatbread er en super let, men det er også brød, der kræver stigende tider for at vise sig godt. Bare husk, at grill kan blive meget varmere end en køkkenovn, så temperaturreguleringen er ikke så præcis.

Start med grillbagt fladbrød. Når du har perfektioneret det, vil du være klar til at tage på mere delikate brød. Et par tip hjælper dig med at guide dig mod perfektion af grillbagt brød.

  1. mens enhver brødopskrift kan bages på grillen, tager det forsøg og fejl. Overvej at starte med færdiglavede frosne ruller eller dej fra supermarkedet for at få fat i varmen. Prøv at placere frosne brød eller ruller direkte på en forvarmet grill ved 475-500F. se dem for at sikre, at de ikke brænder, og fjern dem fra grillen, når de er en dejlig gyldenbrun.
  2. et godt næste trin er at teste bagning af ikke-æltet håndværksbrød på grillen. Du forbedrer din succesrate, når du” bager ” dejen i en overdækket hollandsk ovn og sætter gryden direkte på grillen.
  3. overvej at grille med indirekte varme, da direkte varme kan få bunden af brødet til at brænde. Hvis din gasgrill har flere brændere, skal du tænde dem på siderne og lade centerbrænderen(e)være tændt. Lad grillen komme til 475-500F.sæt nu den overdækkede hollandske ovn i midten og luk grilllåget. Nu har du gentaget en bageovn.

Pro tip

hvis du har en sten (Uglaseret terrakotta flise fungerer godt og er meget billigere end en kommerciel sten), kan du lægge dette direkte på grillen. Lad det varme på lav varme for at undgå at knække stenen. Når det er godt og varmt, skal du skubbe skorpen lige ud på stenen. Når den er brunet, skal du vende skorpen og fortsætte som ovenfor.

få hjælp

folkene på Viber laver ikke kun gode udendørs grill—de har samlet en opskrift på enhver type Griller på sin hjemmeside. Tjek det ud-især denne fladbrød! Du vil opbygge tillid hurtigt og bagning udendørs på ingen tid!

rengøringstip

her er en glat måde at skabe en slags selvrensende funktion på enhver grill. Placer et par ark aluminiumsfolie over grillen, så du har flere tykkelser. Skru varmen op til de varmeste mulige indstillinger, luk dækslet og lad det varme i 30 minutter. Ligesom den selvrensende indstilling på din traditionelle over, dette forvandler alt på grillen til aske.

forsigtig: Før du prøver dette, skal du kontrollere din grillgaranti for at sikre dig, at dette ikke gør noget for at annullere en garanti, der stadig er i kraft.

Fotokredit: BlackBirdCD

mere fra Mary ‘ s Everyday Cheapskate

kogt bacon på en tallerken https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/bacon-on-a-plate.jpg8331310Mary Hunthttps: / / -indhold / uploads / EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-trimmet. pngMary Hunt2021-03-03 00:57:502019-12-31 07:34:14den bedste måde at lave Bacon på (også nemmest!) mælk og mejeriprodukter på et træbord https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/eggs-milk-cheese.jpg8331310Mary Hunthttps://DK.everydaycheapskate.EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-trimmet.pngMary Hunt2021-02-22 09:29:402021-02-22 09:53:43æg, mælk og ost … i fryseren?!køkken tryllekunstner Kvindelig kok https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/magician.jpg8331310Mary Hunthttps: / / / -indhold / uploads / EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-trimmet. pngMary Hunt2021-02-21 06:23:282021-02-21 08:46:3918 køkken Hacks du vil ønske du havde kendt før
supermarked kasse fyldt med kylling https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/chicken-in-supermarket.jpg8331310Mary Hunthttps://-indhold/uploads/EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-trimmet.pngMary Hunt2021-02-15 00:01:462020-06-05 06:04:16supermarked kylling mærkning-Hvad betyder det hele? https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/pot-roast.jpg8331310Mary Hunthttps: / / / -indhold / uploads / EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-trimmet. pngMary Hunt2021-02-12 00:20:392020-04-11 08:44:02hjemmelavet Grydesteg med sovs-hurtigt og Super nemt!fodbold fest mad, super skål dag, nachos salsa guacamole https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/super-bowl-snack-table.jpg8331310Mary Hunthttps: / / / -indhold / uploads / EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-trimmet. pngMary Hunt2021-02-04 05:47:102021-02-08 05:20:28Yummy Snacks og forretter—hurtig & nemt!
Valentinsdag roser og kalenderpåmindelse https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/valentines-day-roses-calendar.jpg8331310Mary Hunthttps: / / / -indhold / uploads / EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-trimmet. pngMary Hunt2021-02-02 04:00:492020-05-16 05:23:40yummy slik at lave til Valentinsdagskær agurk i plastfolie for at forlænge levetiden https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/cucumber-in-plastic.jpg8331310Mary Hunthttps: / / / -indhold / uploads / EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-trimmet. pngMary Hunt2021-01-31 00:01:512021-02-01 15:14:22agurker i plastfolie og flere gode Læsertips! https://www.everydaycheapskate.com/wp-content/uploads/restaurant-check-with-cash.jpg8331310Mary Hunthttps://DK.everydaycheapskate.EC-Logo-by-Mary-Hunt-Tagline-trimmet.pngMary Hunt2021-01-17 04:39:152020-08-31 12:21:26 meget effektive strategier for omkostningsbesparelser for Fødevarer til enhver livsstil

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.