som en amason-medarbejder tjener jeg på kvalificerende køb.
35shares
  • del
  • Kvit
  • Pin
  • e-mail

med den nøddeagtige, karamelliserede smag af fuldkorn og sød blå ost er disse sprøde hjemmelavede kiks simpelthen lækre!

her er noget virkelig velsmagende, du kan servere ved din næste sammenkomst. Disse kiks er utroligt nemme at lave og smager helt fantastisk!

kiks i den ene eller den anden form har eksisteret i århundreder og er lavet af en række mel i forskellige former og med en række krydderier (eller slet ingen). Nogle forfædre til den moderne krakker inkluderer fladbrød, lavash, Matso, svensk sprødt brød og papadums. Og en mere moderne forfader er militær hardtack (gudskelov den stigende generation af kiks er kommet langt fra dem!)

disse kiks er lavet med fuldkorn til en sundere snack, og som også bidrager med en rig og nøddeagtig smag. Hele korn og smør karamelliserer smukt i ovnen og efterlader en dejlig sprød kant, når du bider ind i midten og smager den lækre smag af blå ost!

lad os komme i gang!

anbring smør og blå ost i en blandeskål og pisk med en elektrisk pisker, indtil den er kombineret (nogle små klumper blå ost forbliver). Tilsæt mel og pisk indtil det kombineres.

saml dejen med dine hænder og rul den ind i en log, der er omkring 1 1/2 tomme i diameter. Pak loggen ind i plastfolie og afkøles natten over . Alternativt kan du fryse det i 2 timer.

Forvarm ovnen til 400 grader F. Skær loggen i skiver omkring 1/4 tommer tyk. Arbejd hurtigt, før dejen bliver blød.

Placer krakkerne på et foret kageark drysset med sesam-og/eller valmuefrø. 8 minutter, eller indtil kanterne på krakkerne er gyldenbrune. Lad krakkerne afkøle helt inden servering. Bedst spist samme dag, men kan opbevare dem i en lufttæt beholder i et par dage.

gør omkring 60 kiks.

god fornøjelse!

blå ost Fuldkornskiks

Kimberly Killebrygging

med den nøddeagtige, karamelliserede smag af fuldkorn og sød blå ost er disse sprøde hjemmelavede kiks simpelthen lækre!
Print opskrift

5 fra 6 stemmer

Forberedelsestid 10 minutter
tilberedningstid 8 minutter
Samlet Tid 18 minutter

kursus forretter, Snack
køkken Amerikansk

portioner 15 portioner (4 kiks per portion)
kalorier 134 kcal

ingredienser 1h2h3h

  • 1 stick smør, ved stuetemperatur
  • 8 ounces blå ost, smuldret
  • 1 kop spelt, einkorn eller fuldkornsmel (vi foretrækker smagen af spelt eller einkorn)

instruktioner

  • læg smør og blå ost i en blandeskål og slå med en elektrisk pisker, indtil den er kombineret (nogle små klumper blå ost forbliver). Tilsæt mel og pisk indtil det kombineres. Saml dejen med dine hænder og rul den ind i en log, der er omkring 1 1/2 tomme i diameter. Pak loggen ind i plastfolie og afkøles natten over . Alternativt kan du fryse det i 2 timer.
  • Forvarm ovnen til 400 grader F. Skær loggen i skiver, der er cirka 1/4 tomme tykke (arbejd hurtigt, før dejen blødgør), og læg dem på et foret kageark drysset med sesam-og/eller valmuefrø. 8 minutter, eller indtil kanterne på krakkerne er gyldenbrune. Lad krakkerne afkøle helt inden servering. Bedst spist samme dag, men kan opbevare dem i en lufttæt beholder i et par dage. Gør omkring 60 kiks.

ernæring

servering: 4crackers / kalorier: 134kcal / kulhydrater: 6g / Protein: 4g / fedt: 10g / mættet fedt: 6g / kolesterol: 27mg / natrium: 264mg / kalium: 67mg

søgeord hele korn kiks

prøvet denne opskrift? Nævn @daringgourmet eller hashtag #daringgourmet

35aktier
  • del
  • Kvit
  • Pin
  • e-mail

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.