nemohu vám přesně říci, že tento recept na brambory s modrým sýrem Au Gratin je zdravý, ale mohu vám říci, že je dost úžasné, abyste si zasloužili místo na stole na Den díkůvzdání.

modrý sýr-brambory-au-gratinované-6

tento nový recept byl nováčkem roku na našem každoročním svátku před Díkuvzdání / focení. Milovali jsme odvážné chutě a uspokojivou strukturu tence nakrájených bramborových vrstev.

modrý sýr-brambory-au-gratinované-7

modré sýrové brambory Au zrno se vyrábí z tenkých plátků červených brambor, které jsou vrstveny v kastrolku a vařeny v omáčce složené z restované šalotky, česnek, smetana, pažitkový smetanový sýr, a modrý sýr. Je bohatá na chuť z modrého sýra a šalotky, a smetana a smetanový sýr dělají tyto brambory extra krémové. Vím, že modrý sýr není pro každého, a to je v pořádku. Myslím, že byste mohl nahradit modrý sýr parmazánem. Pokud chcete být trochu zdravější, zkuste vyměnit krém a místo toho použít plnotučné mléko.

blue-cheese-brambory-au-gratin

Nejsem si jistý, jestli jsem to už řekl, ale miluji šalotku. Mají chuť podobnou cibuli, aniž by byli tak drsní,a do tohoto receptu přidávají tolik. A jen pro budoucí použití, v receptech neustále nahrazuji šalotku za cibuli a funguje to opravdu dobře. Cibule může být silná, šalotka není tak silná. Chuť šalotky opravdu doplňuje modrý sýr a dělá z této přílohy něco zvláštního.

modrý sýr-brambory-au-gratinované-3

V minulosti jsem si hrál s různými recepty na bramborovou kaši a letos jsem tyto brambory s modrým sýrem Au Gratinoval spolu s bramborovou kaší. Gratin byl bohatý a Krémový, zatímco sladké brambory byly lehké a načechrané, líbilo se mi, jak byly dva recepty na brambory úplně jiné.

modrý sýr-brambory-au-gratinované-2

slouží 6-8

brambory s modrým sýrem Au gratinované

20 minPrep Time

1 hrčas vaření

1 hod, 20 celkový čas

uložit receptuložit recept
vytisknout recept

složení

  • 6 červené brambory
  • máslo na namazání misky
  • 1 velká šalotka, nakrájená na plátky
  • 2 stroužky česneku, drcené
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 8 uncí Pažitkového smetanového sýra
  • 4 unce modrého sýra se rozpadá
  • 2 polévkové lžíce mouky
  • 2 šálky smetany
  • sůl a pepř

instrukce

  1. zahřejte troubu na 375 stupňů. Máslo kastrol o velikosti 13 x 9.
  2. brambory nakrájejte na tenké plátky a polovinu brambor vložte do kastrolku a prach se solí a pepřem.
  3. zahřejte olivový olej v pánvi a jakmile je teplý, přidejte šalotku a česnek. Restujte 4 minuty. Pak přidejte mouku a smetanu a rozšleháme kombinovat.
  4. jakmile je krém horký, přidejte smetanový sýr a polovinu modrého sýra. Míchejte, aby se roztavil.
  5. nalijte polovinu této směsi na brambory v kastrolku.
  6. přidejte zbývající brambory do misky a prach se solí a pepřem. Nalijte zbytek sýrové směsi na brambory. Nahoru se zbývajícím modrým sýrem.
  7. pečte hodinu. Pokud je to nutné, zakryjte fólií, abyste zabránili spálení brambor (pokud je na spodním stojanu trouby, mělo by to být v pořádku). Neváhejte a udělejte to den předem a znovu zahřejte. Pokud ji znovu zahřejete, budete ji chtít udržet zakrytou.
7.8.1.2
263

https://thekittchen.com/blue-cheese-potatoes-au-gratin/

chcete tento recept uložit na později? Zde je obrázek, který můžete připnout:

Blue Cheese brambory Au Gratin / tento modrý sýr brambory Au Gratin je dost úžasné, aby si zaslouží místo na stole na #Díkůvzdání.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.