s ořechovou, karamelizovanou chutí celých zrn a pikantním modrým sýrem jsou tyto křupavé domácí sušenky prostě chutné!

zde je něco opravdu chutného, co můžete podávat při příštím setkání. Tyto sušenky se neuvěřitelně snadno vyrábějí a chutnají naprosto fantasticky!

sušenky v jedné nebo druhé formě byly po staletí a byly vyrobeny z různých mouček v různých tvarech as různými kořeními (nebo vůbec žádnými). Někteří předkové moderního crackeru zahrnují plochý chléb, lavash, matzo, švédský křupavý chléb a papadums. A modernějším předkem je vojenský hardtack (díky bohu, že nastupující generace krekrů od nich prošla dlouhou cestu!)

tyto sušenky jsou vyrobeny z celých zrn pro zdravější občerstvení a které také přispívají bohatou a ořechovou chutí. Celá zrna a máslo krásně karamelizují v troubě a zanechávají nádherně křupavou hranu, když se kousnete do středu a ochutnáte lahodnou chuť modrého sýra!

pojďme začít!

vložte máslo a modrý sýr do mísy a porazte elektrickým šlehačem, dokud se nespojí (některé malé hrudky modrého sýra zůstanou). Přidejte mouku a porazte, dokud se nespojí.

sbírejte těsto rukama a přetočte ho do kulatiny o průměru asi 1 1/2 palce. Zabalte kulatinu do plastového obalu a přes noc chlazte . Případně jej můžete zmrazit po dobu 2 hodin.

Předehřejte troubu na 400 stupňů F. nakrájejte kulatinu na plátky o tloušťce asi 1/4 palce. Pracujte rychle, než těsto změkne.

umístěte sušenky na vyložený list cookie posypaný sezamem a / nebo mákem. Pečte asi 8 minut nebo dokud okraje sušenek nejsou zlatohnědé. Před podáváním nechte sušenky zcela vychladnout. Nejlépe jíst ve stejný den, ale může je uložit do vzduchotěsné nádoby na několik dní.

dělá asi 60 sušenek.

užijte si to!

• Blue Cheese celozrnné sušenky
• složení 1x2x3x
• pokyny
• výživa

Blue Cheese celozrnné sušenky

Kimberly Killebrew

s ořechovou, karamelizovanou chutí celých zrn a pikantním modrým sýrem jsou tyto křupavé domácí sušenky prostě chutné!

vytisknout recept

5 z 6 hlasů

Doba přípravy 10 minut

doba vaření 8 minut

celkový čas 18 minut

kurz předkrm, svačina

kuchyně Americká

porce 15 porcí (4 sušenky na porci)

kalorie 134 kcal

složení 1x2x3x

• 1 stick máslo, při pokojové teplotě
• 8 uncí modrý sýr, rozpadl
• 1 šálek špalda, einkorn nebo celozrnné mouky (dáváme přednost chuť špalda nebo einkorn)

pokyny

• vložte máslo a modrý sýr do mísy a porazte elektrickým šlehačem, dokud se nespojí(zůstanou některé malé hrudky modrého sýra). Přidejte mouku a porazte, dokud se nespojí. Sbírejte těsto rukama a přetočte ho do kulatiny o průměru asi 1 1/2 palce. Zabalte kulatinu do plastového obalu a přes noc chlazte . Případně jej můžete zmrazit po dobu 2 hodin.
• Předehřejte troubu na 400 stupňů F. nakrájejte poleno na plátky o tloušťce asi 1/4 palce (pracujte rychle, než těsto změkne) a položte je na vyložený list cookie posypaný sezamem a/nebo mákem. Pečte asi 8 minut nebo dokud okraje sušenek nejsou zlatohnědé. Před podáváním nechte sušenky zcela vychladnout. Nejlépe jíst ve stejný den, ale může je uložit do vzduchotěsné nádoby na několik dní. Dělá asi 60 sušenek.

výživa

porce: 4crackers / kalorie: 134kcal / sacharidy: 6g / Protein: 4g / tuk: 10g / nasycený tuk: 6g / Cholesterol: 27mg / sodík: 264mg / draslík: 67mg

Klíčové slovo celozrnné sušenky

vyzkoušeli jste tento recept? Zmínit @daringgourmet nebo hashtag #daringgourmet