BLTs urlare estate mangiare! Questa insalata di pollo BLT aggiunge un tocco divertente e saporito al panino BLT sempre così popolare.

L’estate è una stagione piena di giorni al lago, fine settimana in cabina, grigliate e potlucks. Mentre penseresti che l’estate, con tutti i suoi prodotti freschi e le scoperte del mercato degli agricoltori, sarebbe un momento facile per attenersi a sane abitudini alimentari, non è sempre così. Troppo spesso, mangiare sano viene messo nel dimenticatoio in gran parte a causa di tutti i raduni estivi in corso. MA non deve essere così! Puoi viverlo questa estate e rimanere ancora concentrato sul raggiungimento (o mantenimento) di una salute ottimale. Vogliamo farti sentire al meglio e aiutarti a rimanere in pista senza saltare un ritmo estivo, quindi è la nostra missione portarti gustose ricette perfette per mangiare in estate come questa insalata di pollo BLT!

Tutti amano un BLT!

C’è qualcosa di così gustoso nella combinazione di pancetta, lattuga e pomodoro. Aggiungere a quella tenera pezzi di pollo, olio di avocado cremoso mayo, cipolla rossa, erba cipollina fresca e avocado e servire in su come ti pare per un pranzo estivo delizioso. Personalmente amo mantenere questa ricetta leggera e lasciare che l’insalata di pollo BLT sia il momento clou del pasto servendolo nascosto in una foglia di lattuga croccante o sopra i verdi. Ora, se siete alla ricerca di qualcosa di più tradizionale e sostanzioso, con tutti i mezzi sentitevi liberi di servirlo tra due fette di pane tostato o in un involucro. Voglio dire, a volte hai solo bisogno di un sandwich…am Ho ragione?!

E se ami questa insalata di pollo BLT, consiglio vivamente di provare questa insalata di uova BLT!

Come fare il petto di pollo perfetto

Questa ricetta richiede 3 tazze di pollo cotto e cubettato. Il pollo alla griglia avanzato funziona alla grande per questa insalata di pollo BLT, ma se stai cercando una ricetta per il petto di pollo perfetto, ti abbiamo coperto con il nostro Tutorial su Come creare il petto di pollo perfetto.

Qual è il tipo di pancetta più sano?

Questa è una buona domanda! Non tutto il bacon è creato uguale. Ripeto, non tutto il bacon è creato uguale. Mentre alcuni potrebbero pensare che la pancetta di tacchino sia la migliore e può essere se è quello che preferisci, in genere non è il nostro go-to quando si tratta di aggiungere pancetta alle ricette. Ecco cosa cerchiamo quando lo shopping in giro per la pancetta.

  • Preferibilmente organico.
  • Preferibilmente senza zuccheri aggiunti.
  • Nessun nitrato o nitrito.
  • Lista degli ingredienti puliti (ecco un esempio: Maiale biologico, Acqua, sale marino. Meno del 2% di: Polvere di sedano).
  • Da carne di maiale allevata umanamente che viene allevata con molto spazio per muoversi e impegnarsi in comportamenti naturali.

Un paio dei nostri marchi preferiti di pancetta includono: Butcher Box, Applegate, Organic Prairie e Pedersons Farm.

BLTs urlare estate mangiare! Questa insalata di pollo BLT aggiunge un tocco divertente e saporito al panino BLT sempre così popolare. # whole30friendly Clicca per Tweet

Spero che ti piaccia questa insalata di pollo BLT e tutto il sano consumo estivo che deve essere goduto nei prossimi mesi! Prima che ce ne accorgiamo, torneremo a casseruole (aka: piatti caldi), zuppe e stufati g gah! Non ci andiamo nemmeno.

Per ancora più ricette di insalata di pollo puoi provare la nostra insalata di pollo ai mirtilli, insalata di pollo ai semi di papavero alla fragola o classica insalata di pollo Waldorf.

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Ingredienti

  • 3 cups cubed pollo cotto
  • 4 strisce senza pancetta zucchero, cotto a croccante & tritato
  • onion tazza di cipolla rossa tagliata a dadini
  • ½ tazza di pomodori d’uva a fette
  • 3 cucchiai. erba cipollina, tritata
  • ⅓–½ tazza di maionese
  • Sale e pepe

Per servire:

  • 8-10 foglie di lattuga (o del burro, la foglia di lattuga)
  • Fette di avocado

Istruzioni

  1. Unire il pollo e altri ingredienti in una ciotola. Aggiungere mayo e mescolare delicatamente per combinare.
  2. Servite l’insalata di pollo e la fetta di avocado in una foglia di lattuga, sopra un letto di verdure miste, sopra fette di cetriolo o i vostri cracker preferiti o pane tostato (non Intero30). Top con erba cipollina e pancetta sbriciolata, se lo si desidera.

Alimentazione

  • Dimensioni porzione: 1/6 di ricetta
  • Calorie: 230
  • Zucchero: 1 g
  • Grassi: 15 g
  • Carboidrati: 5 g
  • Fibre: 2 g
  • Proteine: 20 g

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A proposito di Stacie Hasing

Stacie è una dietista autorizzata e registrata dal Minnesota meridionale rurale dove lei, suo marito e sua figlia risiedono con i loro due cuccioli. È co-fondatrice di Real Food RDs e creatrice di contenuti di ricette semplici e salutari. Ama tutti i tipi di fitness e ha la passione di ispirare il maggior numero possibile di vivere una vita più sana e più felice sia dentro che fuori dalla cucina – la forza trainante dietro il co-sviluppo del marchio The Real Food RDs.

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